• お気に入り
  • 3もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/06/10
  • 376

まるでチェリー⁉なアメリカンチェリーヨーグルトプリン♪

レシピ
材料・調味料
(ヨーグルトプリン)
牛乳
200ml
粉ゼラチン
5g
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
50g
レモン汁
大さじ1
(チェリー寒天)
アメリカンチェリー
正味100g
砂糖
大さじ1
蜂蜜
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1/2
粉寒天
2g
200ml
作り方
1
ヨーグルトプリンを作る♪牛乳の半量に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく。
2
別のボールに残りの材料を全部入れよく混ぜる。ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで1分チン♪しっかり溶かしたらヨーグルトのボールに加えしっかり混ぜる。
3
カップに均等に流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やす。(写真のように口の尖った計量カップなどを使って流し入れると作業しやすいです♪)
4
チェリー寒天を作る♪アメリカンチェリーは種を外し、砂糖と蜂蜜を加え混ぜる。ラップをせず600Wのレンジで2分チン、取り出し混ぜたらさらに2分チン♪レモン汁を加え混ぜる。
5
鍋に◯とチェリーの煮汁50mlを取り分け加え混ぜる。火にかけ沸騰してから1~2分、混ぜなが煮る。(チェリーの煮汁が足りない場合は水を足して下さいね♪)
6
水で濡らした直径5cmぐらいのお猪口などに流し入れ~
7
果肉も2個ぐらい入れたらしっかり冷やし固める。(今回は時短のため氷水で冷やしています♪)
8
両方しっかり固まったら、ヨーグルトプリンの上にチェリー寒天をひっくり返して乗せる。(寒天をお猪口から外す時は周囲を人差し指で軽く押してからくるんと出すと綺麗に外れますよ~♪)
9
好みで煮汁の残りを少量表面に流し入れて❤(キラキラ見た目が綺麗だし、甘みも少しプラス♪)
10
作業時間10分ぐらい、仕上がりまでも40分ぐらいかな⁉ほんとに簡単にあっという間に出来ちゃいますよ(*´艸`)キャヨーグルトプリンが爽やかで今の時期にぴったりです❤
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日はほんとに暑かったですね~(^^;
暑すぎて思わず髪を切りに行っちゃいました❤
すっきりさっぱり~♪
子供たちもプールの授業が楽しかったみたいだし、梅雨を飛び越えて早くも夏の到来でしょうか(*^m^*) ムフッ?

そんな今日のおやつは見た目も可愛いさっぱりチェリーヨーグルトプリンです❤
ちょっと手が込んでるように見えますが⁉ほんとに簡単にあっという間に出来ちゃうんですよ~(*´艸`)キャ

一番難しいのはヨーグルトプリンのカップとチェリー寒天のお猪口のサイズを合わすこと(笑)

アメリカンチェリーのお安い今の時期、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #つるん♪プルン♪冷やして固めるお料理ネタ
もぐもぐ! (3)