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手料理
  • 2021/08/02
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アルモンデ餡掛け中華風ハンバーグ

レシピ
材料・調味料
豚挽肉
450g
玉ねぎ
1/4個
おろしニンニク
小さじ1
中華ペースト
小さじ1
胡麻油
小さじ1
醤油
小さじ1
玉ねぎ
3/4個
人参
1/2本
ピーマン
1個
赤ピーマン
1個
干し椎茸
3個
キクラゲ
3個
椎茸の戻し汁+
200cc
丸鶏がらスープ
小さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1
CookDo®︎オイスターソース
小さじ1
紹興酒又は
小さじ1
胡麻油
小さじ1
水溶き片くり粉
適量
作り方
1
干し椎茸、キクラゲを戻す。
椎茸の戻し汁は使います。

ハンバーグにいれる玉ねぎはみじん切り。
挽肉、玉ねぎ☆を混ぜる。
(卵は使いません。柔らかくなりすぎるのでなし。)


野菜、乾物は千切りにする。
2
フライパンを温めハンバーグを三等分に丸め焼く。

両面焼けたら一旦皿に取り。
肉汁を捨てて軽く拭く。

胡麻油を入れて千切りにした野菜を炒め*を入れて軽くにる。
水溶き片くり粉入れてもとろみをつける。

皿に盛り付けて完了。



調理時間   30分
みんなの投稿 (19)
「CookDo®︎」オイスターソース アンバサダー投稿も第7弾になりました🙌🏻


今回もお手軽な材料でおうち中華作りました。

挽肉と玉ねぎのみ、ストレートに肉を楽しめるハンバーグにお野菜いっぱいの餡掛けをふわっとかけた一皿です。


実は、このハンバーグも中華の味付けを忍ばせてます。

餡掛けは野菜の旨味を活かすためにあえて薄味に。

この肉肉しいハンバーグにはあっさりが合います。

ほんの少しの「CookDo®︎」オイスターソースがあっさりなのにまろやかなコクの優しい味に仕上げてくれます。

野菜は冷蔵庫に半端に残った野菜で十分。
結集すればかなりの大容量になります。

乾物の椎茸やキクラゲも動員してカサマシしてます👍これぞ「チームアルモンデ」!

冷蔵庫の整理も兼ねているなんて絶対バレない美味しさです。

#肉の日(2月29日) #中華風ハンバーグ #味の素 #CookDo®︎オイスターソース #アルモンデ#節約料理
きた~マダムさんのアルモンデ
なんか一流の材料に見てるアルモンデ
マダムさんのお料理の腕ですよね~😍
肉肉しいバーグにあっさり餡掛け絶妙~😍
確かに肉肉しいバーグにこってり餡掛けだと重いかも…
ナイスなバランス~😍
私もオイスターソースかったから終わらぬうちに何か作ろう🎵
投稿が間に合わない予感が止まりませんが😂
とんちん から みったん
みったん~こんばんは。

オイスターソースは自腹?

私、今回は(株)味の素さまから頂きましたが、ほぼ自腹の人です💦

頂いた「CookDo®︎」オイスターソースも1本終わりそう〜使いまくってます。


ほんの少しお料理に加えただけでも、仕上がりが段違いに美味しくなるから、使わない手はないね。

みったんのオイスター料理🍽楽しみにしてます〜╰(*´︶`*)╯♡
わあ~😍😍😍
やば〜この時間なのに、お腹空いてきました~
(゚ー,゚*)ジュルルル

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
ハンバーグの中華バージョン❣️
餡掛けも絶妙~なバランス!あえて薄味なんですね~
めっちゃ美味しそうです😍😍

そんでもって、
チームアルモンデ🤣🤣🤣
とんちんさんが言うと、めっちゃかっちょいい~料理方法かと思いました~😆

わたしもこれから
チームアルモンデ←
使いたいと思いま~す(*´艸`)
とんちん から まなまな♡
まなまな♡ちゃん♪

そろそろ草木も眠る丑三つ刻💧

まだ起きていました〜眠れない💦

昼間はめっちゃ眠いのに🥱


チームアルモンデ〜流行らせましょう!
出たアルモンデ(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ

洋風に和風もいいけど
未知な餡掛け中華風もうまそう~~~♡
野菜たっぷりなのが(・∀・)イイ!!

冷蔵庫整理も兼ね
しかもバレない

ヽ(・∀・)ゝヨッ !
デキすぎる主婦の鏡
さすがです!!!!!!!!!!

おはようございます
あんかけハンバーグ、美味しそう🎵

オイスターソース、使い易いですよね(^^)👌

野菜にも良く合って、中華なのに、中華過ぎず、食べ易いですね💕
アルモンデ!😆
アルデンテみたいでなんかカッコいい✨

ガッツリハンバーグに
あっさりなお野菜メインの餡掛け、
とっても美味しそうです❤️
とんちんさん
おはようございます♡♡

アルモンデで
具沢山な
中華あんかけハンバーグ
キターヾ(°∀° )/ー!
これまた美味しそう♡♡
あんかけにすると
食べごたえもあって
大満足ですよね♡♡

チームアルモンデ(*^艸^)クスクスw
言い方が可愛い~♡♡
私もその言い方使いたいな
(*´罒`*)♥ニヒヒ
とんちん から まりお
まりおちゃん~おはです。


暑い中買い物に行くのも面倒。

緊急事態宣言も出たことだし〜口実に使うずるい人です😅

アルモンデ生活にも慣れました。

食材は乏しいのに調味料だけは豊富という、ヘンテコな冷蔵庫の中身でした😂
とんちん から ナナ
野菜も取れて大満足な夕ご飯でした。
オイスターソース使えるね。

来てくださってありがとうございます😊
とんちん から なだちい
おはようございます〜なだちいさん♪

アルデンテみたいなアルモンデ🤣

お買い物に行けない日はほぼアルモンデ済ませてます。

肉肉しいハンバーグに野菜がたっぷりで美味しかったよ♪
とんちんさん♡
おはよーございます🌞


わぁぁ✨

ハンバーグに
お野菜いっぱいあんかけ😍💓

カッペリーニに続いて
こちらも最高に美味しそう🤤✨


チームアルモンデ(o´艸`)
いいですね~💓


オイスターソース🦪
私ももうすぐ1本なくなる
勢いです🤩


オイスターソース🦪
最高です😆😆❤️❤️
とんちん から からあげビール
からビーちゃん~おはです。

スタンダードなおかずの代表ハンバーグも、「CookDo®︎」オイスターソース中華仕立てで美味しくなりました。

チームアルモンデ〜主婦の味方です。

どうぞ〜使ってください。
とんちん から taruto⭐️
tarutoさん♪ おはようございます。

ネタ切れ💧

定番おかずのハンバーグ~困った時はハンバーグの我が家の夕ご飯。

おうち中華にしてみました。

定番ならではの安心安定の美味しさでした。

オイスターソースもあと1本!
足りなくなったら買いに行かなくてはね😂
美味しそー‼️✨✨✨
餡にハンバーグを絡めながら〜
食べたい!
お野菜も一緒に食べれるのも良いですね、
アルモンデディナーとんちんさんの腕にかかったらスッバラシい〜🎶✨✨
とんちん から shakuyaku33443344
困った時のハンバーグ~
我が家ではお助けメニューなんです。


好き嫌いの多い人もこれなら食べてくれる。

安心安定のハンバーグ😮‍💨
今回はオイスターソースを使っておうち中華にしてみました。
こんばんは😃🌃

ハンバーグにお野菜の餡掛けを😍

これは 新しいアイデアだね😉💓
餡がトローン😋

野菜も食べれて しかもオイスターソース使いが👍🤗

乾物 椎茸に木耳も使ったとこが
かなり⤴⤴😉

冷蔵庫整理なの?!
スペシャルな1品だよ😃💓💓
とんちん から ☆Yumi☆
こんばんは〜ゆみちゃん♬

困った時のハンバーグ〜義父も食べられるおかずの数少ない洋食。

今回はいつものハンバーグにオイスターソースで中華風の餡掛けに。


野菜もたくさん食べられるし、冷蔵庫も片付くし一挙両得👍

嬉しいコメントありがとうございます📝

コロナが今までになく劇的に増えてしまったね💦

ワクチン打ったから少し安心😮‍💨だね。
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