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手料理
  • 2016/10/15
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かきの木茸とポークソーセージのカルボナーラ

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えのきとかきの木茸って何が違うんだろう?
とても似てるけど食感が違う感じ。
ベーコンも生クリームも無いけど
ソーセージと卵と豆乳はあった。
ソーセージとかきの木茸を炒めておいて冷ましたらそこに卵液を入れてパスタ投入。くるくるかき回してもまだシャバっとしてるのですこーし火を入れてトロリなタイミングまで。ラスト香り付けに小岩井マーガリンの発酵バター入のヤツをポトリ。カルボナーラっぽいネットリしたイイ感じにできましたん✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
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