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手料理
  • 2019/04/08
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若ごぼうの炊き込みご飯ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

みんなの投稿 (15)
#若ごぼう
こりゃたまらんな!めっちゃ旨そうやん!😁
若ごぼうって新ごぼう⁉️💦
ひゃー
色鮮やかですね〜😀
サミカ から Makoko
Makokoさん❣️
サミカが散々教えた葉ごぼうのことですよ〜〜
茎が主役の。
香川では呼び名が葉ごぼう❣️
他の地域は若ごぼう❣️
同じものです😅

新ごぼうとは別物〜〜
MOMOちゃんさん❣️
綺麗な緑が食欲そそるね〜〜
ごぼうの香り満載の炊き込みご飯。美味しそう
うちも根っこ水につけてるやつ、早いこと調理しなくちゃ😅
Makoko から サミカ
そうなの別物なんだ〜進化の途中ってわけじゃないのね😅
サミカ から Makoko
そうそう、葉ごぼうっていう別品種
秋に種をまいて、年内に伸びた葉は年明けに刈り取らないと、それは堅くて食べられないの。その後に伸びてきたのを被覆して育てて食べるんです。40センチぐらいまで育てて。収穫が遅れるとトウ立ちして堅くなり食べられません。
2〜4月収穫期。昨日のBSでは、高松市葉ごぼう農家5軒ぐらいに減ってるらしい。兼業農家が多いので、家庭菜園で作ってる方はもちろん沢山います。我が家も頂き物で間に合ってます☺️
Makoko から サミカ
貴重なのですね🌿
まんぞー から MOMO-chan☻
キタキタきた〜〜

若ごぼう、、、?

食べさせて🙏一口で良いから
MOMO-chan☻ から まんぞー
まんぞーさん(笑)

(*´∇`) ρ (´○`*)あーん
MOMO-chan☻ から サミカ
サミカさん~(,, ・∀・)ノ゛コンニチハー

返信遅くなってごめんなさい🙏

旬のもの頂くのは幸せ💞

あっ、根っこつけてあるんや😂
早く調理しないと(笑)\\(◡̈)/♥︎
サミカ から MOMO-chan☻
なんか、葉っぱもついてるから茎が伸びてきた〜〜🤣
MOMO-chan☻ から サミカ
不味くなりますよ~😂😂👏👏
サミカ から MOMO-chan☻
😅やっと食べました〜〜
義母がどこからかもらったのを、お裾分けしてくれたんだけど、夫婦二人だからね〜〜
いくら季節ものでも毎日は食べたくないし😉
まとめて茹でる作業までしとけば良かったわ😅
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