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手料理
  • 2013/11/16
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イーストドーナツ

レシピ
材料・調味料
強力粉
140g
薄力粉
60g
砂糖
30g
ドライイースト
3g
1/2個+牛乳
110cc
2g
無塩バター
30g
お好きなトッピング
作り方
1
HBでパン生地機能で一次発酵までする。
2
生地を計量して8等分にする(47gくらい)
生地の表面を張りながら綺麗に丸めて閉じ目を下にし乾燥しないようにして15分ベンチタイム
3
クッキングシートを8cm×8cmで9枚用意する
4
打ち粉をして直径7cmに生地を伸ばし中心をペットボトルのキャップで穴を開ける。中心の生地もまとめて1個分にしちゃう。
クッキングシートの上に並べ40度30〜40分二次発酵。表面が乾燥しないようにラップをしました。
5
ラップを剥がし、表面を乾燥させる為室内で5分程放置。
油を用意する。
6
油は低温でキツネ色になるまでゆっくり揚げる。クッキングシートは裏返した時に真ん中の穴に菜箸を突っ込めば簡単に取れます。
7
お好きなトッピングをして完成で〜すヾ(*´∀`*)ノ
ポイント

何回でもリピしちゃう やば〜いイーストドーナツ。手間暇かかりますがその価値ありますよ〜♡
クックパッドのレシピID2074349で作りました。

みんなの投稿 (45)
ドーナツ旨し♡
ayaさん☆もぐもぐとコメントにフォローありがとう。イーストドーナツはふわふわで柔らかくてとっても美味しいです。何度も作っていますが、カロリーだけが気になるのでたまにしか食べられませんけど(^^;;
name_undef から たかまん
こちらこそ、沢山のŧ‹"ŧ‹"と∞とリフォローありがとうございます♡
たかまんさんの美味しそうなドーナツを見たら無性に食べたくなってしまいました。ドーナツ、美味しいけどカロリー気になりますね( ૢ˃̶͈॔﹏˂̶͈ॅ ૢ)
ほんとお店のみたいにぷっくり綺麗~
私も久しぶりに作りたいと思いながらなかなか(^。^;)
とっても美味しそ~(´∇`)
ヤバし😩💕
美味しそすぎっす😭👍✨
きゃーこれは、
美味しそうだわ(≧∇≦)
売り物みたい♪
ayaさんもチョコクランチどうぞ♡美味しいですよ〜(o´罒`o)ニヒヒ
たかまん から とも
私もチビにドーナッチュ!と言われ続けて2週間 やっと作ってあげました。焼きドーナツは定番なので今回はふわふわのイーストドーナツにしてあげました♪
リスナップ コメントいつもありがとう。
たかまん から またの
またのさんコメントありがとう。
これね、ハマちゃいますよ!食べ過ぎ注意だけどね(´艸`*)
たかまん から ハル
ハルさんリスナップ コメントありがとう。売り物だなんて あㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧
チョコ大好きなんで自分用にチョコクランチを作ったけど、あ‼︎と言う間に売切れちゃいました。
♥・。.。*♥*。.。・*♥*
初めまして💖m(_ _)m💖
「もぐもぐ」ありがとうございました(^O^)/
美味しそうですね✨🍴✨
フォローさせて頂きますね😊
♥・。.。*♥*。.。・*♥*
rie
うわぁーーー♡
やばい♡イーストドーナツ大好きです〜(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥
チョコとシュガー、一個ずつください♡
たかまん から マッスル
わぁ ありがとうございます。
料理男子さんなんですね!アップルケーキ素敵です♡♡♡
こちらこそ宜しくお願いします。
たかまん から rie
嬉しい🎶 イーストドーナツ美味しいよね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
何でも作りたては美味しいけど、これは特に。出来たてホヤホヤはたまりませんよね☆
リスナップもありがとう。
これ手作りなんですか∑(゚Д゚)
すご過ぎます。食べたーい!
たかまん から ハル
ハルさん、レシピUPしてみたよ〜(*´∀`*)ノ こんなんでいいかな?
たかまん から Yumi
Yumiさんリスナップとコメありがとう。バタバタしながらも作っちゃいますよ〜揚げる時が1番イライラしちゃうけど(^^;; 出来たてはたまりませんよ♡
お店のみた〜い(♡∀♡)*
メッチャ綺麗だしメッチャ美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
ハル から たかまん
たかまんさん、ありがとう💕
やってみるね🎵
ハル から たかまん
右のツヤツヤしてのは、グラニュー糖
を溶かしてつけてるんですか?
Yumi から たかまん
あっΣ( ̄。 ̄ノ)ノ嬉しいレシピ付きだったんですね!
しかもHB使用(^∇^)
たかまん から ひろりん
いや〜ん♡ひろりんさん嬉しいです。コメントにリスナップまでありがとう(❛ᴗ❛人)✧
たかまん から ハル
そうなんですよ。ハニーグレーズとかって洒落てますけど(^^;; 材料混ぜるだけ。
粉砂糖*50g
ハチミツ*7g
レモン汁*小さじ1/2
牛乳*小さじ2と1/2
たかまん から Yumi
レシピ、さっきUPしました。わかりにくいかも…って見直してませんが(^^;;
おかしな所があったら教えてくださいね
ハル から たかまん
うわぁ、うれしい(#^.^#)
ありがとうございます💕
てごねだけど。今度頑張るわ(*^^*)
Yumi から たかまん
そうだったんだ(^∇^)
こんなドーナッツが作れたら、もうドーナッツ屋に行かなくて済むね(⌒▽⌒)
レシピUPありがとう!
タタンにリスナありがとうございました♬
ふっくらドーナッツ美味しそう〜(இɷஇ )✨✨✨
このフカフカのイーストドーナッツに頬ずりしたいです💗💗💗
他のスナップも美味しそうなのばっかりー♬
たかまん から ハル
手ごねの方が断然美味しいと思うよ🎶お試しあれ✩°。⋆⸜(ू。•ω•。)
たかまん から Yumi
そう言ってもらえると嬉しいです(*´꒳`*)
出来たては本当 美味しいからお子さんも喜びますよん🎶
たかまん から ぽにょ☆
ぽにょさん☆コメントにリスナップありがとう(*´꒳`*) イーストドーナツのふっくら感は作って段階から気持ち良く膨らんでくれるのでトッピングは何にしようか迷っちゃいました。
ぽにょさんのタタンも美味しいそうですよね♡私も作ってみたいと思い☆してますよ🎶
とーっても美味しそう♡
作ってみようと思います(*^^)v

トッピングのポロポロしたチョコレートはどうやって作るんですか??(・o・)
たかまん から UU
umekoさんコメントありがとう。使っているのは製菓用のチョコクランチです。イーストドーナツは出来たては美味しいですよ〜♡
UU から たかまん
ありがとうございます♡
作るのが楽しみです(*^^*)
わぁ〜♡♡♡
すごいっ(●♡ᴗ♡●)
これは、完全にミスドのドーナツ!!
売り物ですね!!
めちゃくちゃ美味しそう♪
たかまん から どんママ
どんママちゃん🎶お久しぶりです。リスナに嬉しいコメントありがとう。イーストドーナツは美味しくってお勧めだよ〜
チビにチョコは控えたいとこだけど…1個ペロリと食べちゃいました。
12月になって毎日が忙しくて、ゆっくりSDも見れない状態なんでお返事遅くなっちゃったよ(^^;;ごめんなさい。
めぐさん🎶リスナにコメントありがとう。
これヤバいよ(´艸`*)食べ過ぎ注意‼︎になっちゃいます。
ティアプさんコメントありがとうございます꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
焼きドーナツも楽しいけど、イーストドーナツは膨らみがあるのでわくわくしちゃいますよ🎶
つやっつやで食べたくなるスナップ〜😋美味しそ❤️
たかまん から yoshimi
yoshimiさんコメントありがとうございます(^o^)/
イーストドーナツはふわふわでとっても美味しいですよ🎶
このスナップは生地が冷める前にコーティングして急いで撮ったのでつやつやしてますね。
綺麗に出来てる~~~!!(^。^)y-.。o○・・・素晴らしかぁ~~!!●~*★
たかまん から *ママちゃん*
きゃー!(>_<)お返事遅れてごめんなさい🙏🙏🙏
イーストドーナツは揚げるとむっちりと膨らんでくれるので綺麗に仕上がると思いますよ。
コメントくださってありがとうございます♡
全然、構わんけんネ…~~~✌(*^^*)
とみくみさんコメントありがとうございます♡
イーストドーナツのふんわりした生地はHMじゃ残念ながら真似出来ないですよね。
私も家族もこのドーナツ大好きなんですがカロリー高いからね…(^^;;
こんばんわ^ ^

リスナップ、ありがとうございます🍀

たかまんのお菓子、とっても食べたいです💕

フォローさせていただきました♪
よろしくお願いいたしますo(^▽^)o
ドーナツ美味しそうですね😋ドーナツ大好物です😍試してみたくなりました💖料理初心者ですので色々教え合っていきましょう😄
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