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手料理
  • 2019/11/17
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我が家の週末バル🥂秋鮭の香草バター焼き&ブロッコリーと卵のクリームグラタン

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秋鮭の美味しい季節になりましたね😊
塩コショウを効かせて、バジル、オレガノ、それにフレッシュのローズマリーで香りをつけました。バターとオリーブオイルでソテーしてお皿に乗せたら、フライパンのオイルにだし醤油を少し加えて火にかけソースに❤旨みたっぷりの鮭とバター醤油のソースがvery niceでした😊
グラタンのゆで卵は存在感たっぷりの大きめにカット🥚ブロッコリーとトマトは具材があっさり系なので、ホワイトソースは鶏ガラの旨味を効かせて少し濃厚に作りました。
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