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手料理
  • 2018/09/01
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豚しゃぶトマトの冷製パスタ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
A.の調味料を混ぜ合わせておく(大きめなボール)
2
トマトは角切り、大葉は千切り。
豚しゃぶ肉、パスタをそれぞれ茹でて氷水でしめて水気をよく切る。豚しゃぶ肉のパスタを①のボールで和える。
3
②を皿に盛りつける。
ポイント

具材は、あるもので。
ボイルえび、アボカド、カニカマ、などでもおいしい。
調味料の味が薄ければ麺つゆを足して。

みんなの投稿 (5)
以前、takechan82 さんに教えて頂いた通りに、今回は氷水で素早く冷やしました。
おいしくできました〜!(๑>◡<๑)
ありがとうござます☆

冷製パスタの時期もそろそろ終わりかな…
忘れないようにしなきゃ!
『冷製パスタは水ではなく、素早く氷水で冷やすのがアルデンテ感のコシが残っておいしい』
この夏のおいしい知識、勉強になりました♪
さやちゃん
こんばんは^^
ご丁寧なコメントありがとう。
そんな大した事じゃないけど
少しでも役に立ってたら嬉しいです。
えっと…
因みに自分で作る時は、時短でアルデンテ作戦をします。
沸騰したら、ひたすら1分30秒程
パスタを懸命に混ぜ、あとは蓋をして待つだけ!記載されてる茹で時間になったら蓋を開けて完成‼︎
ガス代?電気代?の節約にもなるし
失敗しないアルデンテになります。
機会があったら、是非😊
saya から takechan82
takechan82 さん、こんばんは☆
コメントありがとうござます✿︎^ - ^

この夏の冷製パスタを作ることが増えたので、どうするんだっけ?!という迷いがなくなる、めっちゃお助かり情報でした!

時短アルデンテ作戦!面白い!(笑)
パスタを入れてすぐ、まだ固めな状態の時にしっかり混ぜるってことですね?!
今度はそちらを挑戦してみます!( •̀∀︎•́ )✧︎
takechan82 から saya
そそ
麺同士が束にならないようにだけ
混ぜてあげるの〜
茹で時間になって蓋を開けたら
試しに一本食べてみて^^
以外とプロのアルデンテ(≧∀≦)
saya から takechan82
なるほど、わかりやすいご説明です!
(*^▽^*)
私でもおいしくできそうな予感がします!挑戦したらまた結果をコメントします(๑>◡<๑)
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