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手料理
  • 2017/01/08
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いくらと九条ねぎのパスタ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
2束
いくら
大3
九条ねぎ
2本
だしの素
1袋
ブラックペッパー
適量
ひとつまみ
わさび
大1
醤油
適量
オリーブオイル
大2
にんにく
2かけ
作り方
1
にんにくをみじん切り、ねぎは小口切りにしておく。
2
パスタを固めに茹でる。
※茹で汁は置いておく。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
香りがでたら、パスタ、茹で汁を加え強火にする。
※茹で汁は、麺が軽く浸かるくらい。
4
だしの素、わさび、塩、ブラックペッパーを入れ味付けし、香り付けに醤油を適量入れねぎを入れ合える。
5
火を止め、いくらを大2入れ合える。
器に盛り付け、最後にいくら大1をかけて出来上がり。
ポイント

※刻み海苔を仕上げにかけると、さらに美味しく召し上がれます。

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