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  • 2020/07/19
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厚揚げと大長茄子、ブロッコリーの麻婆炒め

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熊本産大長茄子がスーパーにあったので、ボリュームアップした物が作りたくて。
ニンニク、生姜を炒めてコチュジャン・甜麺醤・豚挽肉と炒めて、鶏ガラスープ・醤油・砂糖で調整。
水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。


#焼く/炒め物 #ピリ辛料理#ユウキ食品
#レモンサワーがすすむ #夕飯のおかず
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