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手料理
  • 2015/09/01
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トマトとエビとハンペンのココナッツオイル炒め

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ココナッツオイルでレンコンとエビを炒め、トマトのざく切りとフレッシュバジル、四角く切ったハンペンを投入。
味付けはお醤油タラーリで。
トマトの酸味とレンコンの歯応え、ハンペンの出汁?が、なぜかアジアンなハーモニーをかもしだしています。
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