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手料理
  • 2013/06/11
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獲れたての生しらすをたっぷりと白ご飯にのせて。

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
広島県産生しらす
150g
うずら卵
3個
大葉
適量
しょうが
お好みで
醤油
適量
作り方
1
『広島県産生しらす』150g(50g×3パック)を解凍する
2
うずら卵、大葉、お好みでしょうが、その上に醤油をたらして、出来上がり
ポイント

生しらすは流水解凍をすることで、生臭さが消え、獲れたてのような透明な色になります。

みんなの投稿 (4)
夏の暑さを吹き飛ばしてくれる、さっぱりとした生しらすの食感!冷やしてから熱々ご飯にのせて、うずら卵を落とし、醤油をぶっかけて、家族みんなでかきこみたくなる一品です。生しらすは鮮度が命!なので食べられる場所が限られてしまいますよね。大丈夫、水揚げ後すぐに氷でしめて、美味しさ閉じ込めた、瀬戸内産生しらすを広島からお届けいたします。
楽天市場の人気グルメショップ「三丁目横丁」から「広島県産生しらす」のご紹介でした。
生しらすは、江ノ島が美味しいです(๑>◡<๑) ɭ ɿ兯ƕ❤
楽天市場のグルメ から 小林美緒
コメントありがとうございます♪

生しらす、江ノ島も美味しいですよね。毎年、海の季節がやってくると、無性に食べたくなってしまいます!
小林美緒 から 楽天市場のグルメ
そうですね(*u_u)でも、時期では釜揚げしかないので中々食べられません笑。
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