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手料理
  • 2017/03/31
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レタスの塩糀ナムル♡ #塩糀#ナムル#お箸が止まらない#レタス1玉ひとたまりもない

レシピ
材料・調味料
レタス
1玉
塩糀
大さじ3
ごま油
大さじ1.5〜2
ニンニクチューブ
1〜2cm
すりごま
いっぱい
焼き海苔
2〜3枚
作り方
1
レタスは洗って水気を切り、一口大の大きさに手でちぎる、または包丁で切る。
海苔もちぎっておく。
2
ナイロン袋にレタスを入れて、塩糀、ニンニクチューブを入れて揉み揉み。
ごま油入れて全体に馴染ませて、15分程おく。
3
すりごま、焼き海苔を混ぜて出来上がり〜‼︎
ポイント

シンプルだけどクセになる👍
塩糀は塩分10%のもので、大きめのレタス使用です。
お使いの塩糀の塩分やレタスの量、お好みによって量を調節してね。

みんなの投稿 (11)
いつもは、鶏ガラスープの素とかダシダを入れて作るナムル。
今回は、塩糀とごま油でシンプルに😊
でも美味しくって、レタスがモリモリ食べれてしまうヽ(*^∇^*)ノ
きいこちゃん🐤🐦
今日もお疲れさま😋👍🍻

たっぷりレタスに、塩麹とごま油で味付けしたのね😍
シンプルで美味しそうだね😋👏👏

今日は冬に戻ったかとように寒かった🍃😖💦
早く暖かくならないかなぁ🍃🌸🐝🌸
レタス1玉使いのレシピから、自信がうかがえますなぁ~👌😋
これはかなり旨そうだわ👍
きいこ から ロコタン
ロコタンちゃん💕
こんばんは🌆

これ、シンプルな味付けだけど、なーんか知らないけどクセになる味で、レタスがモリモリ食べれたよ♡

今日はめっちゃ寒かったね💦
暖かかったり寒かったり、よくわからない毎日だね⤵️
冬から春に変わる時って、私は体調崩しやすいんだけど、ロコタンちゃんも体調崩さないように気をつけてね💕
早く暖かくなるといいね♡
来てくれてありがとう😊
きいこ から 山本真希
真希さん💕

実は、レタス1玉使いには訳があって…
サラダにしようと、レタスを剥がして手でちぎってたら、考え事しながらやってたんで、気がついたら1玉全部ちぎってた😅(笑)(笑)
うっそ〜〜っ😱😱という事で、目の前に塩糀があったから、レタスを大量消費できそうな、ナムルにしようと思って😅
旦那さん、塩糀自体は苦手っぽくて、大好きなごま油と合わせると、喜んで食べてくれるのよね〜。
鶏ガラとかダシダを入れなくても、塩糀が美味しいから、十分だね♡
シンプルな味付けだからこそ、飽きずにモリモリ食べれるのかな〜?と思うよ。
それに、栄養価もアップ⤴️するしね♡

いつも見に来てくれて、ありがとう❤️
メモメモ📝パート③
真梨ちゃん風にダシダちょい足ししてみよかな〜😁
きいこ から りんご
りんごちゃん🍎

メモメモ📝パート③までいった?😂😂😂
これにダシダ足したら、真梨ちゃん風♡
ダシダ入れた方がいいかな〜?とも思ったけど、味見してみたら、入れなくても、塩糀の旨みだけで十分かな〜って思ってん😊
その方が、体には良さげやし、味濃いめの旦那も、文句なく食べてくれたし。
めでたし、めでたしヽ(*^∇^*)ノ (笑)
らら から きいこ
きいこちゃん

真希ちゃん経由でやってきたよ

めっちゃこれ美味しそー🎵

やっぱり塩麹仕込まなきゃっ(ღ✪v✪)

レタス1個くるいは、1人で食べれちゃいそーねーヾ(o´∀`o)ノ
きいこ から らら
ららちゃ〜ん💕
真希さん経由で来てくれたの?
わーい((〃´▽`〃))/“嬉しい♡

今回は、塩麹とごま油でシンプルな味付けだけど、美味しかったよ❤️
塩麹の旨みがあるから、余計な調味料はいらないかな〜と😊
そう!
レタス1個、1人でモリモリ食べれる感じ😁
塩麹は何かと使えるし、仕込んだら是非〜♡
最近は、塩麹のドレッシングにハマってる私で〜す😃

来てくれてありがとう😊
これカサが減ってモリモリ食べられそうだしおつまみに良さげだわ⤴︎ウンマそう💕💕
きいこ から 咲きちゃん
咲きちゃん💕

そう!
これ、カサが減るから、レタスをモリモリ食べれちゃうよ👍
作ってすぐの、シャキッと感がまだ残ってるのも美味しいけど、しな〜っとなった感じもまた美味しくて、私は好き♡
シンプルな味付けだから、いっぱい食べれるのかもね⁉︎
おつまみ🍺にもグゥ😁
忙しい中、見に来てくれて、どうもありがとう(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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