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手料理
  • 2020/04/25
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日本蕎麦ジャージャー麺

レシピ
材料・調味料
豚挽き
100g
豆板醤
小さじ半分
甜麺醤
大さじ2
砂糖
小さじ1
大蒜
1片
醤油
小さじ2
山椒
適量
辣油
小さじ1
生姜
適量
ネギ
適量
鷹の爪
半分
蕎麦
100g
作り方
1
大蒜、生姜をフライパンで炒めた後に豆板醤、甜麺醤を加えてさらに炒めて鷹の爪、砂糖、醤油、山椒を入れて最後にネギと辣油を入れて火を通す。
2
蕎麦を茹でて水にさらしてこら炸醤をかけて出来上がり。
ポイント

豚挽き肉は材料と合わせたら良く炒める

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#ジャージャー麺#甜麺醤#豆板醤#日本蕎麦#中華 #簡単料理
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