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手料理
  • 2012/11/27
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大葉のジェノベーゼ風

レシピ
材料・調味料
大葉
4束
にんにく
1片
松の実
20g
オリーブオイル
80g
アンチョビ(無くても可)
15〜20g
粉チーズ
20g
塩コショウ
適量
作り方
1
☆全部をまとめてフードプロセッサーかミキサーでガーッ。
2
茹でたパスタにソースを混ぜて塩コショウで調整。
出来上がり〜(๑ت๑)♡
3
※松の実はピーナッツやくるみで代用できます。

※アンチョビ入れない場合は塩で調整したら美味しいです。
ポイント

大葉の香りを楽しみたかったので盛り付け前に大葉の千切りも混ぜ込みました。

みんなの投稿 (72)
春菊のジェノベーゼ風のアレンジ版です。
こちらもなかなか美味しい(๑ت๑)♡
これは間違いなく美味しい❤❤❤
ジェノベーゼにも大葉入れてますू(・ิ ॄ・ิू๑)
To: klala
くららちゃんこんにちわ💕
バジルと一緒に大葉も入れるの?
どっちかが足らない時にもいいね😄
黄な粉さん、コレ〜❤たまらなく食べたい😋お腹空いた〜💦
これも作ってみたいです~ヾ(≧∇≦)

美味しそう(*´▽`*)
黄な粉さんおはようございます♡
美味しそう❤
作ってみたいデスヽ(*^∇^*)ノ
To: kinacox
そう、大葉とパセリも入ってます😝
おお〜✨
大葉の香りが良さそうですね💕
To: maioskitchen
まいおさん、フープロ回して茹でパスタ混ぜるだけどからお腹空いた時にはいいですよぉ👍✨
To: miyury
みゆきさん、簡単で美味しいでーす💕✨ みゆきさんなら素敵なアレンジが加わりそうですね☺
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To: miyurou
ゆみさん、おはようございます✨
ゆみさんの手にかかったらも~っと美味しいパスタになりそうです💕
簡単ですから是非〜😊✨
To: tomoemoe さん
それがね、意外にも香りが飛んじゃうんですよ😅 なので大葉の千切りまぜこんで香りを追加しました💦
お名前、なんと呼べばいいですか?
To: klala
くららちゃんのお庭の🌿勢ぞろい?
あ、くららちゃんならわかるかな?私のパスタの上に乗ってる葉っぱ何か知ってる?
うちでは「食べれられる葉っぱ」って呼ばれてるんだけど、きっと名前があるはず😆💦
To: miyurou
ゆみさん、リスナップありがとです♪(〃▽〃)ゞ
大葉は火がはいると香りが飛ぶんですね…メモメモ_φ(・_・
名前はともえです(๑>◡<๑)よろしくお願いします💕
おーう!和風ジェノベーゼやね。大葉はバジルとよく似てるもんね。
大葉やパセリでも、いいんだね💚
とっても美味しそう!*\(^o^)/*
To: kinacox
えっ!
イタパセじゃないの⁉
今度は大葉キター*\(^o^)/*
春菊のも食べたいんだよ
でも、ミキサーもフープロもなくて
包丁で叩くしかないな😂
To: tomoemoe
ともえちゃん、こちらこそこれからも宜しくお願いします😊
あのね、ミキサーでガーッした時には既に香りが飛んでたの。にんにくや粉チーズ、オリーブオイルに負けちゃうのかしらね😅
To: MakiHiro
まきちゃん、そーなのよぉ〜。バジルに似てる。ってか春菊にも似てる。だから葉っぱならなんだってジェノベーゼになるんだなぁ~とおもった😁✨
To: MakiHiro
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To: momomurasaki
ももさん、リスナップありがとです♪(〃▽〃)ゞ
食べられる葉っぱならなんだって良いのかな? 今度はほうれん草でもやってみようと思います☺✨
To: klala
くららちゃん、イタリアンパセリではないのよ😅 もっと背が低いんだよぉ。これがプランターにわんさかあるから今度はこやつでジェノベーゼ作ろうかな😋
To: hoiboo
ほづちゃんちにはミキサーなかったかぁ~。すり鉢で擦るのはどぉ?😁
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To:rapin121さん
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To: kinacox
てっきりイタパセやと思ってた!
なんやろ〜˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱⁇
To: klala
くららちゃんのお庭にはなかったかぁ〜残念😆💦
では当分食べられる葉っぱのままでいっか😅
大葉もこんなお洒落なパスタになるなんて(゜゜)もみのきのツリーみたい♪私は
春菊もまだ作ってないよぉー パスタのアタマ人参菜っぱに似てるみたい…
大葉好きにはたまらないです♡
食べたいっ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
大葉大好きなのですっごく食べてみたいですー!!
もさもさ乗ってておしゃれですねー💗💗💗
To: mycook さん
いや〜、ぶっちゃけ緑の葉物は何でもジェノベーゼになるよ(笑)😄
その時あるものでいつでも作れるようです😁😁😁
To: ponponyo30
ぽにょちゃん、もさもさの正体知ってるぅ?うちの庭に大発生で「食べられる葉っぱ」と呼んでるこやつが何者か⁇ 消費のためにどの料理にも乗っけてるんだぁ~😅
To: ponponyo30
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To: tiapu
お家の大葉ですかぁ~、どうかなぁ~?うちの庭の大葉は元気ないから今日のは買ったやつぅ〜😅 実家が温かとこなら大葉元気かな?😄
To: tiapu
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To:0987hiopon
ピロちゃん、リスナップありがとです♪(〃▽〃)ゞ
これ、
イタパセじゃないのか!
なんだろ。。。
にんじんの葉っぱ?
わからーん😱😱😱
To: ponponyo30
そうそう、イタリアンパセリより小さいの。人参の葉っぱよりかはおおきいかなぁ〜?😅
もしかしたら食べたらあかん葉っぱかも~😱😱😱😱😱
To:sasauomoさん
リスナップありがとです♪(〃▽〃)ゞ
目から鱗ですΣ(°Д°;)!
これは、すごく美味しそうですね♪今度作ってみます!
To: kokopelikitchen さん
ありがとうございます☺✨
春菊バージョンもあるので良かったら見てください。
ここだけの話、大きく大差はありません😅 でもどちらも私的には美味しかったです😋✨
きれいなグリーンで盛り付けもオシャレ〜♪(´ε` )💘💘💘
美味しそうですね🎶🎶🎶
これっ!イイッ😍👍💕
うん最高!!\(//∇//)\
黄な粉ちゃん絶対美味しいね😍
食べた〜い😁🍴
To: 2525Keiko
けいこさん、ありがとうございます✨ パスタ高く盛ってみました😁背高ノッポでしょ😊
To: tomocarat
ありがとう~💕 葉っぱなら何でもできるよ。あ、道端のはヤバし⚠
To: soranonmico
簡単で最高だよぉ〜☺ パスタ茹でてる時間が一番長くてイラッ(笑)
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To: luluyuka
ゆかちゃん、とっても美味しかったです👍✨ 大葉は裏切りません。
リスナありがとです♪(〃▽〃)ゞ
To: 2525Keiko
けいこさん、コメントくれたのでも嬉しいのにリスナップまで~💕 ありがとう~嬉しい😄✨
To:shishishiさん
今度は大葉でやってみました😁
リスナップありがとです♪(〃▽〃)ゞ
ジェノベーゼ好きなんです♡大葉で代用なんてナイスアイデアです♪( ´▽`)
真似っこさせていただきます♪( ´▽`)
To: nananismama
ちづちゃん、はじめまして~😊
コメントありがとう💕✨
春菊バージョンもあるので良かったら見てください🍝
間違い無く美味しいね💕💕私も間違い無く好きな味だぁ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕作らなくちゃ。
To: rikimayu213
まゆみちゃん、おはよう元気に復活果たしたのね☺✨
これ美味しいけど作ってすぐ食べないとなのよ。ソース保存すると味落ちちゃうのがマイナス点😅
To: kinacox
お陰様でスッカリ復活✨ありがとう(❁´◡`❁)*✲゚*病気になって、初めて健康のありがたみに気づいたよ💦💦
保存はだめね💦作ってすぐに😆💖
了解しました👮
相変わらず美味しそうだにゃ♡
To: ultimate16
ありがとニャー😻 アイコンかわったね。可愛い美人さん💕✨
とっても美味しそうですね😊
盛り付けもお洒落で、お店で出てきそうです✨
To: pleasure
なおこさん、ありがとうございます✨
水分の少ないパスタなので高く盛ってみました😊 てっぺんの葉っぱはなんだかわからないけど、うちに沢山生えてて可愛いから飾ってます🍀あ、ちゃんと食べても大丈夫なやつです(笑) パセリっぽい香りがします✨
To: kinacox さん
詳しく説明していただいてありがとうございます(*^^*)✨
上の葉はお家で栽培してるんですね😄色々参考にしたいので、フォローさせてくださいm(._.)m
To: pleasure
なおこさん、おはようございます✨
なおこさんは粉名人なんですね〜💕
美味しそうなパンなどを作る方の参考なんかになるかしらぁ😅
レシピ載せてるわりに目分量料理する私です💦💦💦

クロワッサンも素敵でしたぁ。
私は手が遅いのでクロワッサンは冬に暖房機を全部切って寒い思いして作るのが年に1回、しかも友達と一緒です😁💦
クロワッサン食べたくなっちゃいましたよぉ~。友達呼ばなきゃ😶

フォローともぐもぐありがとうございます。宜しくお願いします😊✨
To: kinacox
黄な粉さん✨
こんにちはo┤๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑├o
粉名人なんてとんでもないです👀
黄な粉さんみたいなお料理上手な方に褒めてもらえたら嬉しいです🎶
パスタ🍝やパン🍞に一品料理🍴
どれも凄く美味しそうです(^o^)💗

私は、行動が遅いのですが好奇心が強くてよく失敗します〜😲
料理が好きなので、楽しんでます
えへへ(〃⌒▽⌒)ゞ

リスナップまでしていただいてありがとうございますm(_ _)m
To: pleasure
なおこさんごめんなさいピッ👆するの忘れちゃってたゎ💦

私もパン作りが好きなんですけど、独学だしいつまで経っても初心者🔰のままです😅色々教えてください💕
To: kinacox
黄な粉さん✨フォローしていただいてありがとうございます😊
こちらこそ色々お勉強させて下さい
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

<(_ _)>よろしくお願いします
美しい!美味しそう!綺麗!(≧∇≦)✨✨✨ 投稿されていたことに今気が付きましたー😱💨💦
お目にかかれて嬉しい☺☺
もう💗私の好物ばかり!!これ今度作ってみたいです😍🎉
To: mayalabeille18
まあやさん、ありがとう☺💕
めちゃくちゃ簡単だからね、まあやさんなら目つぶってても作れちゃう👍👍👍
葉っぱなら何でも出来るから感じです。春菊バージョンもあるので良かったら見てくださ~い。ぶっちゃけ大差は無いのだ😁😁😁
素敵なお料理ばかりです♪フォローさせてください(*^^*)
To: kitan さん
沢山のもぐもぐとフォローありがとうございます😊✨ のんびりやってますのでマメに覗けませんがよろしくお願いします💕
美味しそう!絶対作ります♪
To: skinnyd
はしめまして😊✨コメントありがとうございます。うれしいなぁ💕
春菊バージョンもあるので良かったら見て下さい。ぶっちゃけ葉っぱなら何でも出来る感じです😁
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