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手料理
  • 2019/10/02
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牡蠣とごぼうのフラン風スープ🍁

レシピ
材料・調味料
2個
焼きあごだしつゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
150cc
スープ
ごぼう
1本
300cc
焼きあごだしつゆみりん
大さじ1
牡蠣小麦粉
4個
枝豆
お好みで
作り方
1
ボウルに卵を割り入れよく溶きます。

水に焼きあごだしつゆとみりんを入れて
卵と混ぜ合わせます。

茶こしなどでこしながらスープカップへ
入れてふわっとラップをかぶせ
ラップに何個か穴を開け様子を見ながら
レンチン500Wで3分←竹串などで刺してみて
濁った汁が出なけれو( ˙꒳˙ )٩ !oκ

汁が出たら10秒ずつレンチンします。
2
茶碗蒸しを作っている間にスープを作ります。

ピーラーで薄く切ったごぼうを水に晒したあと
※の水、焼きあごだしつゆ、みりんと一緒に
ごぼうがお好みの柔らかさになるまで煮ます。

今回は新ごぼうだったので
歯ごたえの残るくらいさっと煮ました。
3
牡蠣は綺麗に洗った後水気をふき取り
軽く小麦粉をまぶしソテーしておきます。

枝豆はサヤから出しておきます。

茶碗蒸しの上にスープで煮たごぼうと
ソテーした牡蠣、枝豆を盛り付け
上からそっーとスープをかけて出来上がり♪

お好みで黒胡椒をふって
ど〜ぞ(っ´∀`)っ♡
ポイント

レンチン茶碗蒸しは巣が入ってしまうと
口当たりが悪くなるので様子を見ながら
作ってね♡

みんなの投稿 (17)
こんばんは(o´ω`o)ノ))

先日の鮭といくらの親子丼に続き
←もう一週間経ってる?‎( ⊙⊙)!!ハヤー

モニター当選して
送っていただいた焼きあごだしつゆで
北海道秋の味覚スープ作りました♪

旬のごぼうとわが家の枝豆に牡蠣のソテーを
レンチンで簡単に作った
フラン←カッコつけて言ってみました笑
茶碗蒸しの上に乗せた食べるスープです!

焼きあごだしつゆに
ごぼうと牡蠣の旨みが溶けだして
とっても美味しいスープになりました♡

ヤマサ様 スナップディッシュ様
ありがとうございました(*≧∀≦)ゞ

もう一品
焼きあごだしつゆを使った料理作ってあるので
また近々投稿したいと思います(o・ω・o)♡



#焼きあごだしつゆ #北海道秋の味覚
#ごぼう #枝豆 #牡蠣 #レンチン茶碗蒸し
ももももぅかおちゃん地方牡蠣シーズンきましたかー?
かおちゃん から けろよん
あ、この牡蠣は
宅配コープで買った冷凍のです!
(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ

広島産冷凍牡蠣
美味しかったですー♡
TOMO から かおちゃん
かおちゃん〜♪

けろさんの呼び出しにやってきた〜と思ったら、投稿もキタ━(゚∀゚)━!

牡蠣からも出汁が出るし、あごだしもプラスされてウマウマやろな👌👌
かおゃーん!←分かった

モニター当選
おめでとうございます!

からの

でっかいどー秋の味覚
スープとかそそられまくる
(*´∀`*)アハン♡♡

ごぼうに牡蠣
自家製枝豆とか
クソうまそー!!

((φ(・Д´・ *)ホゥホゥ
茶碗蒸しの上に乗せたスープ=フラン

フィグ同様がんばって覚えよwww←何回も聞いたらすみませんすみません(ノ∀≦。)ノ笑

カンパーイ♪
かおちゃん から TOMO
TOMOちゃん
お疲れさまぁ(。・∀・。)ノ

うんうん!
ちょうどこれ作って投稿しようと
編集してたらお知らせキタ━(゚∀゚)━!

あごだしと牡蠣とごぼうと
お出汁出まくりスープでした♪
かおちゃん から まりお
( ˙꒳​˙ )ノかおゃーんでーす!

たいして投稿してないのに
当選すみませんすみません

いつ応募したのかも( ˙꒳​˙ )???
当たったからには投稿せねばー!!

枝豆ねー
今年は母に手伝ってもらって30㌔くらい
収穫したのよー!
黒大豆の枝豆だからめちゃウマよ♡

茶碗蒸しの上にのスープ=フラン
じゃなくて
たしか茶碗蒸しのことをフランなのかな?
←ようわかってない笑
(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ

カンパーイ♪
さすがや!😍😍
フラン♪←何なのかよくわかってない🤣
わかってないけど、旨いのはわかる!😍
牡蠣とごぼう!
しかも茶碗蒸し??ԅ(//́Д/̀/ԅ)ハァハァ♡
旨いのはわかるのに、全く味の想像がつかない!←作れ自分で

ヤマサ、めっちやコスパ高いモニターさんを引き当てたな♪👍👍
かおちゃんちにもあごだしつゆ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
(๑ ˙൧̑ ˙ ๑)←これね!(笑)←違

ホーーー( ˙◊˙ )フラン!
ググッたら
お菓子のフランが出てきたよー(ノ∀≦。)ノ
しっかりしろYahoo!(笑)

牡蠣がぷりぷりで
ゴボウがくるりんってなってるのが
かわいいね(๑´ω`๑)♡キュン

30キロの枝豆収穫も
お疲れさまでしたーー!!

おはようございます♡
めんちゃん から かおちゃん
かおちゃん当選おめでとう🎊
牡蠣が入っているスープ😍ご馳走だね〜❗️
美味しそう👍✨
かおちゃん から ぶりさん
ぶりさん´ω`)ノオハヨォ♪

フラン←私も洋風茶碗蒸しくらいしか
わからんで書いたけど
フランて生クリームとかで作るのかな??
(;゚;ж;゚;)ブッ

茶碗蒸しスープにタイトル変えようかな…
カッコつけて失敗した笑
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
かおちゃん から yukimiya7262
ゆきみーちゃん´ω`)ノオハヨォ♪

フラン←ググッてみたら生クリームやら?で
作るみたいだからフラン風にタイトル変えといたわ(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!

いやー枝豆収穫はほんと大変だったわ〜
その後のあちこち配るのも大変ヾ(・ω・`;)ノ

来年はも少し少なく植えようと心に誓ったよ
うん( ˙-˙ )うん( ·_· )
かおちゃん から めんちゃん
めんちゃん´ω`)ノオハヨォ♪

ありがとうございまーす♡
牡蠣ソテーして乗っけただけなのに
食べてるうちにスープにお出汁が〜
美味しかったです(ㅅ´³`)♡
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。このたびはSnapDishのキャンペーン『だしdeスープグランプリ』にご参加いただきありがとうございました。厳正な審査の結果、本投稿が「ヤマサ賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。>>>「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。「11/25(月)正午12時」までにご入力くださいませ。既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。
以上ご連絡差し上げます。どうぞよろしくお願いいたします!
〜注意事項〜期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。
お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。
発送日時のご指定はいただけません。
送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
こんばんは!

わぁ~
(*´∀人)ありがとうございます♪

とても嬉しいです!!

焼きあごだしつゆ
本当に美味しくてリピさせていただいております。
SnapDishのおかげで出会うことが出来て
良かった商品でした。

嬉しいご報告ありがとうございました!
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