• お気に入り
  • 185もぐもぐ!
  • 14リスナップ
手料理
  • 2013/05/06
  • 3,220

夏にバッチリ☆ナスそうめん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ナス
1.2本
きゅうり
1本
貝割れ大根ミョウガ
適量
そうめん
適量
だし汁
2カップくらい
醤油
大2.5〜
みりん
大2.5〜
砂糖
大1〜お好み
すりおろし生姜
1片
ごま油
作り方
1
ナスは適当に切り、多めのごま油で揚げ焼きする

きゅうりはななめ切り

○を煮立たせ少し濃いめに味を整えて、なすときゅうりを漬けておく
(麺つゆの場合水と割ってお好みの味に整える)
2
ミョウガは千切り

そうめんを茹で、水で洗いお皿に盛る

その上に浸したなす、きゅうり、貝割れ大根、ミョウガをのせ、タレをかけて出来上がり

タレはお好みで冷やしたり、温かいままでも◎
ポイント

混ぜてタレをたっぷり絡ませて食べる!

みんなの投稿 (32)
あまり食欲がなかったから今日は簡単そうめんで。
さっぱり食べれる!ちゅるちゅる結構食べれたなぁ〜
ごま油で焼いたナスがまたイイ感じだー♡
うんうん!これからの季節はこれだねー(*ノωノ)キャ…(*ノ・ิω・ิ)ノ…(*ノωノ)キャー✨美味しそ〜✨
To: coco7476
ここちゃん♡
さっぱり食べれても、麺て食べすぎちゃって困っちゃうね(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ
のっけるタイプだね♡
美味そう٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
うちはもっぱら素麺のみをつゆにつけて食べるのみ(笑)
これなら野菜もたべられていいね〜
もう気分は、すっかり夏だね〜
♪( ´▽`) 茄子もミョウガも大好きだよ♪美味しそう😋💕
To: tamameshi
私めんどくさいからぶっかけが好きなのー!(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
そしたらお皿一個でかきこめれて楽チン♪
To: ayako1015
夏先取りーv(o ̄∇ ̄o)
暑くなると麺が大活躍する〜!
リスナ ありがとうございます👍

茄子が入っているのが、
最高デスね♪
めっちゃ旨そうデス👌👌👌
サッパリですごく美味しそう!素麺好きだけど、飽きちゃうから美味しい食べ方探してたんです😊この時期作ってみたいです!⭐つけとかなきゃ😍😍
To: akiracchi
こちらこそありがとです(๑>◡<๑)
これからナスが大活躍ですね!
鶏肉もおいしそーだった♪
To: izumi7711
キャー(๑>◡<๑) 嬉しい!ありがとで
す♡
これからの時期はそうめん大活躍ですよね!!
To: reachon
りーちちゃん♡ありがと〜(≧∀≦)ノ
ごま油とナスっておいしいんだよね!さらにごま油かけてもイイくらい(≧m≦)ぷっ!
美味しそっ😍
器も素敵で、お客様にも出せるおしゃれな逸品ね。
我が家も暑くなると素麺比率が多くなるの。飽きないように工夫するのは大変よ😩
ごま油は合うのよね〜👍
昨日暑かったもんね~ぴったり♪
こういうの好き好き~♪
子供たち茄子駄目だから、私の一人お昼にしたいな~♪
本当にバッチリですね!✨✨
さっぱりして美味しそう💗꒰ ♡´∀`♡ ꒱

今日も暑い一日ですね
‐`,◎、´‐晴れヾ(*゚д゚*)ノ゙ダァ~♪
さすがにきたねーそうめん*\(^o^)/*

今日は寒いーー
ヘルシーね♪
こんにちは(((o(*゚▽゚*)o)))
なんか…。
盛り付けがセンスいいから、素麺もオシャレに見えるじぇぃ~
( ^_^)/~~~☆
のっちゃん、食欲ないの!?
大丈夫かい?
To: Reiko310
レイコさん♡お皿も褒めてもらえてうれしー(≧∀≦)ありがとー♪
たしかにそうめんて難しい・・
To: macaronT
ともちゃん♡ありがとぉ꒰*´∀`*꒱
ナス駄目なの?!おいしいのにー!
1人ランチには楽チンね(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ
To: lilianhuang
かおりちゃーん!夏バテしてない?!ちゃんと食べてね♡
今日は風が強いよぉーΣ(-∀-ノ)ノ
To: Ory
おりぃちゃん♡いつもありがとー♪
今日は寒いからにゅーめんにしなきゃだね!笑
To: makibo
ありがとです♡ダイエットにはピッタリかも?!笑
To: tellcky
テルちゃんありがとー(●´ー`●)
食欲なかったのは前の日食べ過ぎ飲み過ぎで・・( ̄∀ ̄;)
もー復活!!
私の食欲あげたいわ((≧艸≦✿)) 美味しそぉだね(❤´◕ω◕)ノ☆♫
のっちゃん、あっさりいいねー😄🙌↗↗↗

私も、こういうの好きー( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*🎵🎵🎵✨
To: ririkahime
みどりちゃん食欲旺盛なの?!(。-∀-)ニヒ♪
運動してるからいいよー!
私も食欲戻ってきたよ!笑
To: kayo0124
かよちゃん多分スキだよね♡
肉もいれよーかと思ったけどめんどくさくてやめちゃった!あはっ
焼きなすのってたらなんでもおいしく感じるのは私だけじゃぁないはず(笑)
おいしそーっ😍
To: Ayamebujoy25
あやめぶちゃん♡
ありがと〜よ〜⁽⁽◟꒰◍˃◡ુོ˂꒱◞⁾⁾
私もそー思う!笑
To: labomiho
みほさ〜ん♡
うれしい!ありがとう(●´人`●)
夏にはピッタリですよ♪♪
これはイイですね〜😍暑い日に毎日食べたい!
もぐもぐ! (185)
リスナップ (14)