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手料理
  • 2016/01/27
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大根のキューちゃん漬け風♡自慢のダイちゃん漬け

レシピ
材料・調味料
大根
1/2本
適量
だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
150CC
30CC
砂糖
大さじ4
生姜千切り
2かけ分
鷹の爪
適量
作り方
1
大根は5~6ミリの銀杏切りにして塩少々をふりしんなりしたら水洗いして塩を流して渾身の力を込めて水気を絞る。渾身の力ですよー!ファイト(*´艸`*)
2
☆を沸かして大根を入れて再び沸騰したら火を止めて冷めるまで放置。冷めたらジップロックに入れてもみもみ冷蔵庫で放置。2時間ぐらいから食べれますが漬け時間はお好みで。【追記】うちは1日で食べ切れなかったので翌日も食べましたが翌日の味染み染みも最高に美味しかったです♡
3
【注意】工程1で水気を絞る前に塩を流すのを忘れないでね。
みんなの投稿 (1)
大根のキューちゃん漬け風
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!


大根だから…
キューちゃんならぬダイちゃんだわさ
(笑)(o´罒`o)ニヒヒ♡


ダイちゃんって自分で名付けたんだけどね・・
このネーミング
めっちゃ気に入ってます(♡ˊ艸ˋ)♬*


キューちゃんならぬ
ダイちゃんペコリで流行らないかなぁ・・・
なんてね(o´罒`o)ニヒヒ♡



調味料は我が家のキューちゃん風と
全く同じですが・・・
大根なので風味は変わります♡


キューちゃん好きならきっとこの味
気に入りますよ(((o(♡´▽`♡)o)))


そして・・・・
ダイちゃんはキューちゃん漬けより更に
短時間で漬かりました(o´罒`o)ニヒヒ♡
大根の方が味が染みやすいのかな♡


マネしたよには以前投稿した
キュウリとゴーヤのキューちゃん漬け風を
貼ってあります(*´ㅂ`*)

そちらも美味しくてオススメだよ
(o´罒`o)ニヒヒ♡



#おつまみ #おやさい
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