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手料理
  • 2014/12/05
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フィナデニソース(Finadene Sauce)

レシピ
材料・調味料
お酢
1/2カップ(4oz/112g)
醤油
1/2カップ(4oz/112g)
レモン汁
1個分
玉ねぎみじん切り
1/4個分
クラッシュレッドペッパー(鷹の爪)
小さじ1
ガーリック(刻み or おろし)
お好みで
作り方
1
全て混ぜて30分以上冷蔵庫で冷やす
ポイント

家庭によってはお酢の代わりに全量レモン汁を使ったり、玉ねぎのみじん切りの代わり もしくは追加で小口ネギの小口切りを足すこともあります。
大量に作りたい時は「醤油:お酢」が「1:1」になるようにして玉ねぎやレッドペッパー、レモン汁の量も増やすようにします。

みんなの投稿 (1)
グアムの定番ソース。
BBQチキンやグリル野菜、味の薄いレッドライス、白米にかけるのが主流♪
グアム版ピリ辛ポン酢という感じです。
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