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手料理
  • 2020/09/12
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黒酢豚

レシピ
材料・調味料
豚肉ヒレ
300g
適当な野菜
適当
胡椒
適当
片栗粉
適当
溶き卵
1/2個分
たれ
坂元のくろず
大さじ4
Kurozu Farm 黒酢くろみつ
大さじ1
醤油
大さじ2
老抽王
大さじ1
大さじ1
100ccくらい
片栗粉
大さじ1くらい
作り方
1
豚を食べやすい大きさに切り、塩胡椒して溶き卵→片栗粉をまぶす。野菜も適当な大きさに切る。
2
フライパンに油をひき、肉と野菜に火を通す。
肉は表面をカリッと焼く。
3
●たれを作る
全ての材料をフライパンに入れ(片栗粉は水溶きにしておく)最初からかき混ぜながらふつふつとしてきたら2を入れて絡める。
※片栗粉がダマにならないように最初からかき混ぜ続ける。
ポイント

肉だけの黒いやつが好きだけど、健康のために野菜も入れた。

みんなの投稿 (3)
揚げるの面倒なので焼いた😆
#中華料理 #酢豚 #黒酢
ヘルシーでいいですね。お店の黒酢酢豚みたい✨
かおる から Lara
Laraさん、こんばんは🌟
そうなの。お店の肉だけの食べたくて作りました😃
はやく心置きなく食べに行きたいです🙋🏻‍♀️
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