• お気に入り
  • 107もぐもぐ!
  • 12リスナップ
手料理
  • 2021/06/26
  • 1,337

ピリ辛トマそぼろの和風オムライス🥚

レシピ
材料・調味料
豚ひき肉
250g
おろしにんにく
小さじ1/2
減塩しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
トマト
1個(200g)
七味唐辛子
少々(多め)
なす
2本
適量
4個
バター
5g×4
ごはん(麦入りご飯)
4人分
みょうが
1本
大葉
4枚
作り方
1
トマトは1cm角、なすは縦4等分にして角切りにする。
みょうが・大葉は千切りにして、さっと水に浸けて水気をきっておく。
2
豚ひき肉とにんにくを油をひかずに炒める。
☆・トマトを加えて軽く煮て、七味唐辛子を加えて火を止める。(汁が残っている状態でOK。)
3
なすは素揚げにする。
4
器にごはんを盛っておき、卵をバターで半熟炒り卵にして乗せる。
5
トマトそぼろを汁ごとかけ、なすを散らし、みょうが・大葉をのせ、お好みで七味唐辛子を追加でふる。
ポイント

トマトの形が残るように、煮過ぎないようにします。

みんなの投稿 (3)
ちょっと辛いものが食べたくて、辛いトマトソースを作るつもりが面倒になり😅すぐにできるそぼろにトマト🍅入れることに♪

いつものように野菜も入れよう!と思って、なす🍆とピーマン🫑を素揚げで準備。
でもピーマンは風味を壊しそうだったので結局入れずに別で食べました〜

#オムライス #和風オムライス #そぼろオムライス
#トマトそぼろ #揚げなす
#そぼろ #豚そぼろ #豚ひき肉 #トマト #なす #七味唐辛子 #卵 #みょうが #大葉
#ピリ辛 #ケチャップ #和風
おはようございます☀

いつももぐもぐありがとうございます😊

ゆーこどんさんのKitchenは、食べたくなるもの、作りたくなるものが多くて目移りしてしまいます😍
このトマトそぼろも美味しそうだし、焼豚と野菜の卵巻きは見た目も本当に素敵💕
最新picのムースも本当に美味しそう😋

どれも作ってみたいです😄
ゆーこどん から まめころ
まめころさん♪
こちらこそいつもありがとうございます😊
そしてコメントありがとうございます〜

まめころさんのお料理は私がやったことない美味しそうなアレンジがいっぱいで💕💕
ぜひ参考にさせて貰いますね〜

私はついつい「野菜食べよう!」(食べさせよう!かな?)の根性が出てしまい謎のアレンジ料理も😅
こんなですが、これからもどうぞよろしくお願いします♪
もぐもぐ! (107)
リスナップ (12)