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手料理
  • 2016/04/17
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奥薗壽子さんのレシピ🌟 鯖水煮缶で常備菜❤️ さばえのきみそ🌟

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
さば水煮缶(缶汁ごと)
一缶
えのき(みじん切り)
1袋
味噌
大さじ1
はちみつ
大さじ1
しょうが(すりおろし)
1かけ
青ネギ(小口切り)
適量
作り方
1
フライパンに、鯖缶(缶汁ごと)とえのきを入れて火にかける。
2
☆を入れ、そぼろ状になるまで炒める。
3
火を止めて、青ネギを入れて混ぜる。
ポイント

奥薗壽子さんの、鯖缶レシピの本より引用。
生姜の風味が結構きいてるので、生姜が苦手な方は好みで調整したらいいかと思います。

243kcal、食物繊維2.3g、EPA884mg

鯖缶自体に塩分があるので、味噌はこの量がちょうど良いそう。
えのきを入れる事で、食物繊維も取れ、とろりとした食感になります。

ご飯にのせたり混ぜたりして食べるのはもちろん、レシピ本では、油揚げに詰めて焼いたり、フライパンでから炒りしたこんにゃくにのせて、こんにゃくカナッペにする…などが紹介されていました。

みんなの投稿 (12)
奥薗壽子さんのレシピ本より作りました。
鯖缶を使って、簡単、美味しく、生姜の風味のきいた、ご飯の進む常備菜です!
シンプルな調味料なのに、美味しいです😊
アイデア次第で、いろいろと使い回しもできそう♡

奥薗壽子さんのレシピは昔から大好きで、よく参考にさせてもらってます♡
簡単で美味しいのがいい❣️

鯖缶レシピをアップする‼︎とmariちゃんに公言してたんで、mariちゃんお呼び出し😀
連日のお呼び出し、ごめんね🙏
忙しかったらスルーしてね。
暇な時にチラッとレシピだけ覗いてみてね‼︎
きいちゃん😃

奥薗さんレシピなら 間違いなく
美味しいネ~😋❤❤❤

サバ水煮缶😍 サバ缶好きだから
私も食べてみたいな。(^_-)💕

✅しよ。ヾ(´∀`*)ノ
これええや~ん💕

🍚モリモリ食べてまう危険な常備菜やわぁ😍

作りたいもんが、また増えたや~ん💕
Yumiさん↑
大丈夫かいなぁ…心配やなぁ😩

SD覗きにこれてるし、なんとか大丈夫そうかな

早く平穏な日々を送れますように!
きいこ から ☆Yumi☆
Yumiちゃん💕
大変な中覗きに来てくれて、ほんまにほんまにありがとう(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

奥薗さんのレシピは、簡単で美味しいのが多いよね❣️
私、難しい事無理やから、簡単美味しいは助かるよ♡
このレシピも、ご飯が進んで美味しかった😋
鯖缶料理って、自分ではマンネリ化してしまってるから、こんな風に使えるのか〜〜って勉強にもなったよ😊
きいこ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん💕
これ、ご飯モリモリ❣️危険なレシピ😁😁😁
うちの旦那さんは、ご飯にたっぷりのせてモリモリ食べて、何でもご飯に乗せて食べる派の人には、最高のおかずやったみたい(笑)
レシピみた~😋
美味しそう❗ご飯がご飯がススムくん❗
きいこ から りんご
りんごちゃん💕
これ、mariちゃんとかぶってた鯖缶使ってん!
やっぱりあの鯖缶は他のより美味しい気がする😍
このレシピ、ご飯進むよ❗️
キケン😅
きいこちゃん♡
お呼び出しありがとう⤴︎⤴︎ヾ(≧∪≦*)ノ〃
見に来るのが遅くなってしまってごめんねぇ(>人<;)

早速、作ってみたでーo(>◡<)o
おネギさんなかったけど(笑)
食べる時に大葉と酢生姜乗せるつもり〜(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )ʊʊ
美味しいレシピ教えてくれてありがとうねーo(>◡<)o
お味噌好きの真梨にはこの味ほんまたまらんわぁ(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )ʊʊ
鯖大好きな蓮くんも喜びそう♡♪
きいこ から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
mariちゃん💕
来てくれてありがとう♡
昨日は楽しめて良かったね😍

早速作ってくれたんや〜❣️
ありがとう(*ノ▽ノ)
大葉と酢生姜、絶対合うと思うわ👍
私も食べながら、大葉入れたらいいん違うかな〜って思っててん🎵
他にも常備菜のレシピ載ってたけど、どれもネギとか生姜、梅干しなんかが使ってあって、たぶん鯖の臭み消して、風味を良くするために入れてあるん違うかなぁ⁇
子供が好きそうな、ケチャップで味付けしたレシピもあった💡
美味しそうなんいっぱいあったから、また作ったらアップするね〜😀

蓮くん、鯖好きなんや💕
餡子も好きやし、なかなかシブイなぁ😁
うちの息子も、鯖とか和菓子、緑茶とか、シブイのが好きやったわ(笑)
ことり* から きいこ
きいこちゃん♡こんにちは(o´▽`o)ノ
これは美味しそう~♡
鯖の水煮缶を使ったまた新たなお料理✨に興味津々の私です😊
生姜風味、ご飯が進みそうだね~!
☆マークポチッです😁
きいこ から ことり*
ことりさん💕
来てくれてありがとうございます♡
鯖缶友〜〜(*≧∀≦)ゞ
これ、古本屋さんで買った鯖缶レシピの本に載ってたんです!
自分ではマンネリ化してしまうけど、さすがは奥薗壽子さんって感じで、鯖缶をいろんなお料理に使ってあるんです❣️
また、作ったら紹介したいと思ってます♡
これも、生姜風味でご飯が進むオカズでした😊
鯖缶をこんな風に使うのは初めて‼︎
おすすめです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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