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手料理
  • 2014/01/26
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グリルで焼くからヘルシー♪スペアリブ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
スペアリブ(骨付き)
300g (5~6本)
小さじ1/2
黒こしょう
小さじ1/4
A:
しょうが(すりおろし)
1片分
にんにく(すりおろし)
1片分
はちみつ
大さじ1 1/2
しょうゆ
小さじ1
ローズマリー
1本
タイム
1本
作り方
1
下準備
肉に塩、黒こしょうをよくすりこみ、混ぜあわせたAに5時間以上漬け込む。
2
1.グリルパンにフタをして中火で予熱し、弱火にしてから肉を並べフタをする。
3
2.時々フタを開け返しながら15分ほどじっくり焼く。
ポイント

グリルの波に余分な脂が落ちるので、ヘルシーな調理が可能です。

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