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手料理
  • 2018/09/11
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やわらか豚しゃぶサラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚しゃぶ肉
250g
きゅうり
1本
玉ねぎ
小さめ半分
人参
小さめ半分
ブロッコリースプラウト
1つ
中華ダレ
醤油
大2
大1
ゴマ油
大1
砂糖
小1
白ごま
好きなだけ
ねぎ
好きなだけ
作り方
1
きゅうりはピーラーでスライス、玉ねぎスライス、人参は千切りにして、きゅうりを並べ、その上に野菜類を混ぜたものを広げておく
2
水1ℓにつき酒大1と砂糖小1入れて沸騰させる→火をとめて豚しゃぶ肉をしゃぶしゃぶ→普通の冷水て冷やす(柔らかい豚肉か仕上がります)
3
タレは全部混ぜておく。
野菜の上に豚肉をのせ、タレかけたら出来上がり!
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