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手料理
  • 2020/08/08
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ゴーヤと焼き豆腐の冷やし味噌汁😋

レシピ
作り方
1
熱湯にほんだしとみそを溶いて冷ます。ゴーヤはスライスして塩もみしておく。お椀に手でちぎった焼き豆腐とゴーヤを入れて、みそ汁を注いで氷を入れたら完成。
ポイント

冷たいと味がぼけるので、みそ汁自体は濃い目の味付けに

みんなの投稿 (6)
塩もみしたゴーヤと手でちぎった焼き豆腐を赤だしの冷やし味噌汁で😊 #冷やし味噌汁 #夏みそ汁始めました
おはようございます😃
身体に優しいみそ汁ですねd(>▽<;)

リスナップありがとうございます😊
ぽくくん から ✼Bǝё-n✼
こちらこそコメントありがとうございます😊

夏バテにぴったりのさっぱり冷や汁でしたー‼️😋
めるちゃんご無沙汰しとります‼️🤣
最近さぼってたあーー😁

おぉー情熱的なあいさつありがとう😉

そうそう日本の暑さはやばいよ‼️🌞
めるちゃんの方は寒いんだねー信じられないよ〜風邪引かないようにきをつけてね〜☺️
ぽくくーん‼️

こんばんは😃

ゴーヤ使って冷やし味噌汁 珍しい‼️

そちら赤味噌県なのかな。

赤だし 私も好きです😋
ゴーヤはカットしたら ぶっこむの?🤔😅

苦味は どーするんだろ。

(^。^;)ゴーヤ勉強中なんで。無知(笑)
ぽくくん から ☆Yumi☆
yumiちゃん、久しぶり〜😊

赤味噌地域じゃないんだけど、色が濃い方が今回のお料理は美味しいそうにみえるかなあーと思って赤味噌にしてみた😁

ゴーヤは塩もみしてるから苦味は多少はやわらいでるけどまあまあ大人の味かな😋ゴーヤ上級者向けのメニューかも😁

夏はゴーヤ美味しいからいろいろ試してみてね〜😊
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