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手料理
  • 2018/08/19
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Misuzuさんの ポットロースト

参考にしたレシピ
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SDのおまとめで見かけて以来
いつか作ろうと思っていたところ

先日スーパーで600gの豚ロース塊を見かけたので即買い

塩をするところ塩麹をもみもみ
都合3日以上置いて土鍋で料理

塩麹とブラックペッパー、白ワインだけの味付けあっさりとしてお肉も柔らかくしっとり✨
とてもおいしいお料理でした✨

ほったらかしでできるお料理です

前日から仕込めるので
おもてなしの時もいそがず焦らず一品稼げます☝️
これは使える子、見つけたぞー🎵
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