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手料理
  • 2021/02/16
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3色揚げ玉の釜玉うどん

レシピ
材料・調味料
市販の麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ3
プラスこうじ糀甘酒の素
大さじ2
濃口醤油
大さじ1
冷凍うどん
適宜
市販の天ぷら粉
適宜
適宜
青のり
適宜
桜エビ
適宜
揚げ油
適宜
きざみネギ
適宜
卵黄
適宜
鰹節
適宜
作り方
1
☆を混ぜ合わせてタレを作る。
2
市販の天ぷら粉を水で溶き、プレーン・青のり入り・桜エビ入りの3色にして、180度の揚げ油に落として揚げ玉を作る。
3
お湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる
4
温めた器に茹でたうどんを盛り、卵黄を真ん中に落として、揚げ玉・きざみネギ・鰹節をトッピングする。
食べるとき、混ぜた☆のタレを適宜かけて混ぜて食べる。
みんなの投稿 (1)
マルコメ様の糀甘酒の素のモニター当選❤️
お昼に届いたので、さっそく釜玉うどんのタレを作りました♪
優しい甘味が加わるのでとても美味しくいただきました🥰
タレは作り置きして冷蔵庫で1週間保存OK🙆‍♀️
煮物にも使えるので便利♪♪♪
揚げ玉は市販の天ぷら粉を水で溶いて揚げただけ。プレーンと桜エビと青のりで3色にして、ちょっとだけお雛様バージョン😄
釜玉うどんは茹でるだけだから楽で、1人お昼に助かります❣️ #うどん #お昼ご飯 #ひな祭り
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