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手料理
  • 2020/08/26
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キウイとミルクの甘酒シャーベット🥝

レシピ
材料・調味料
キウイフルーツ(緑・黄)
各大1個
はちみつ
各大さじ1・1/2
クリーム(脂肪30%)
各50ml
糀甘酒
各50ml
作り方
1
冷凍用ジッパーバッグに、皮を剥いたキウイを入れて粗く潰す。
2
他の材料も入れて揉み混ぜ、8割凍らせる。
3
完全に固まらない状態で袋ごと揉んで崩し、再び完全に凍らせる。
ポイント

*キウイは完熟の柔らかめがおすすめ。
*クリーム(生クリーム)は脂肪率が高いと食べた時に油っぽくなるので、30%位(コーヒー用)がおすすめ。因みに牛乳だと凍らせた時に固くなります。

みんなの投稿 (1)
甘酒だけで甘味を…特に思ってましたがキウイが酸っぱくて😣はちみつを足してしまいました。
なのあまりギルトフリーではないです💧

糀甘酒、開封するとどんどん味が落ちるから、ライブで教わった通り冷凍❄️に。
で、せっかく凍らせるならついでに何か作ろうと思い、いくつか作ってみてます♪

#おやつ #シャーベット #キウイシャーベット #冷凍 #フルーツスイーツ #スイーツ
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