• お気に入り
  • 79もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2021/01/11
  • 670

おうちパン / フォカッチャ

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (2)

♬昨日 夕飯に作った『フォカッチャ』です。

焼き上がり時間を 逆算して
旦那と二人で焼き立て食べました✌🏻

😋ふんわり モチっと‥
厚みを持たせて ボリューム満点💕

生地を2分割→トッピングを変えて
「バジルとチーズ」2つの味にしました🙆‍♀️

       ✰
   ✰

【フォカッチャ / イタリア】2台分
□準強力粉 180g
□最強力粉 20g ※(強力粉)
□イースト 2g
□グラニュー糖 8g
□お塩 4g
□お水 140g
□オリーブオイル 10g
♦︎オリーブオイル 大さじ3〜4 ※(たっぷり)
♢バジル 粉チーズ 各適量

①こね上げ→発酵→分割→ベンチ
②成形(型に合わせて伸ばす)→発酵
③指で凹みを付ける→♦︎と♢をかける
【焼成】210度 15分〜18分

#おうちパン #おうちごはん
#おうちカフェ #手作りパン
#フォカッチャ #イタリア
#オリジナルレシピ
こんばんは😆初めましてぷらっとさん🍀
ぷらっとさんのフォカッチャ作らせて頂きました。とてもふっかふかのフォカッチャ素敵なレシピありがとうございました😌🙏💕
夜分遅く失礼致しましたお邪魔しました🙇‍♀️
もぐもぐ! (79)
リスナップ (3)