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手料理
  • 2021/10/05
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汁ビーフン ワカサギかき揚げ

レシピ
材料・調味料 (1人分)
ビーフン
100g
ワカサギ
適量
小麦粉
大さじ3
片栗粉
小さじ2
獅子唐
2
赤唐辛子酢漬け
適量
適量
帆立貝柱スープ
300㍉
作り方
1
ビーフンをぬるま湯に5分ほど浸してから10分ほど茹でる。
粉末帆立貝柱を300㍉のお湯でスープを作る。
2
小麦粉と片栗粉を合わせ、冷水を入れて溶いたらワカサギ入れてかき揚げを作る。
3
獅子唐も同様に揚げる。
ポイント

汁ビーフンとワカサギかき揚げも美味しいし、ポイントは赤唐辛子酢漬け!酸味と辛味たまらなく美味しい。

みんなの投稿 (1)
帆立貝柱スープでスッキリサッパリ
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