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手料理
  • 2018/09/18
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秋鮭の西京漬け♪

レシピ
材料・調味料
鮭の切り身
5切れ
少し
味噌床
白味噌
大さじ5~
みりん
好みの味にする
お酒(あれば酒粕)
少し
昆布(切って)
5cm程
作り方
1
鮭の切り身に薄塩をして30分程置く
バット等に味噌床を作って(半量残す)鮭を並べて残りの味噌と切った昆布を乗せてラップして冷蔵庫で1晩♪
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コストコで生の秋鮭買ったので西京漬けに👍👍
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