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手料理
  • 2017/01/22
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Hamburger with spinach and eggs

レシピ
材料・調味料
ハンバーガーバンズ
牛挽き肉
胡椒
スピナッチ(生食用のベビーほうれん草)
ケチャップ
マスタード
Relishまたはピクルス
(マヨネーズを入れてもいいかも!)
小麦粉
作り方
1
ミートパティは塩胡椒で味付けして形を整える。焼くと中央が膨らみサイズが小さくなるので、中央を凹ませるように伸ばして形を整える。周りに小麦粉を付けて肉汁が漏れないようにしっかりカバーする。(さもないと旨味の肉汁が出て縮む上に味が落ちます。)
2
パンはオーブンで軽く焼くとサクっとして美味しい。パンは過熱で味がよくなるので、焼くべきです。後は全部挟んでソースも中にかけて完成!
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お弁当のため16個まとめて作って冷凍しました!
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