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手料理
  • 2020/05/09
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鷄ムネ肉コスパ最高!100㌘38円で作った味噌漬け焼き!

レシピ
材料・調味料
鶏ムネ肉
150g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
お味噌
大さじ1
オリゴ糖
小さじ1
ニンニクチューブ
お好みで
豆板醤
お好みで
作り方
1
ムネ肉を下処理します。脂と鶏皮を取り除き、繊維と垂直に包丁を入れ一口大にカットします。
2
野菜の下処理
玉ねぎを程よい大きさにカット、ピーマンは千切りでOK
3
漬けダレを作ります。
※の付いた調味料を混ぜ合わせます。
4
ジップロックへ鶏肉と漬けダレを投入し、よく揉み込みます。
冷蔵庫で2時間ほど寝かせて味を染み込ませます。
5
フライパンにごま油を敷き鶏肉だけを取り出して炒めます。
程よく火が入ったら玉ねぎを投入して炒めます。
火が全体に入ったら漬けダレを投入し絡ませたら完成です。
6
お皿に盛り付けて、ピーマンを乗せて完成!
ポイント

漬けダレは最後の最後に投入です。
お味噌やお砂糖が入るので焦げ付きやすいから注意。

みんなの投稿 (1)
ムネ肉の美味しさ伝えたいです!タンパク質が豊富なのは勿論ですが、低カロリー低脂質で安い!
男の主食はムネ肉w美味しく調理してあげたら最高なパフォーマンス(´▽`)
今回は、味噌漬け!豆板醤も入れてピリ辛に仕上げたよ。

#ムネ肉 #ダイエット #ヘレルシー #男メシ #肉料理
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