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手料理
  • 2015/01/24
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Mincemeat pie - ミンスミートパイ

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クリスマスの前、アドベントに食べると幸せになれるお菓子。なんだけど、随分遅れた😵 今から食べても幸せになれるかなあ。ドライフルーツぎっしりで味は幸せ😍 やっぱ紅茶に合うね。

パイにドライフルーツの洋酒漬けをのせて焼くだけ。上には星型に抜いた生地が乗ってるのもよくある。クリスマスプティングに使う専用のフルーツ漬けをミンスミートといい、それの残りで作ることになってたんでしょう。今はクリスマスプティングを作る人は少ないかもだけど、このパイは大家さんも作ってくれた懐かしのお菓子です。
cocoaさん、こんにちは〜!
さすがcocoaさんは色んなお菓子ご存知なんですね!
ミンスミート? ミートパイ?かと思ったらぜんぜん違ってスイーツなんですね😄 ミンスミートはcocoaさんの手作りなんですか?

イギリスの思い出の詰まったパイ、素敵ですね〜💛
cocoa から まちまちこ
まちまちこさん、ありがと〜
わんちゃん可愛ーい。いゃ、ミンスミート手作りなんて出来ない😓 ふつーのフルーツ漬けで代用だから、本物とちょっと違うかも。本物はレシピ見るとりんごのすりおろしが入ってるかな。
まちまちこ から cocoa
ミンスミート、検索してみました〜! 材料いっぱい! 確かに自分で作るのは腰が重いですね😅 でも美味しそう💕

ウチのワンコはオスなのに乙女な感じのワンコですよ〜。😄
cocoa から まちまちこ
そうなんです、ミンスミート心折れます。イギリス人だって買ってるもん😗 乙女なワンコか、可愛いなぁ
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