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手料理
  • 2016/07/24
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無水甘酒トマトチキンカレー(≧∇≦)

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モニターでいただいた甘酒。そのまま飲んでもおいしかったのですが、これを料理に使えないか…と考えた結果、水の代わりに甘酒で煮込むカレーにしてみました。
グラインダーでスパイスシードを擦ったスパイス、塩麹に漬けた鶏肉を圧力鍋でほろほろに柔らかくなり、時短に作ったカレーは最高です(≧∇≦)
ごちそうさまでしたっ!
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