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手料理
  • 2013/10/21
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さつまいものニョッキ♡今日は、にんにくバターソース( •ॢ◡-ॢ)-♡

レシピ
作り方
1
玉ねぎ、ベーコンは細切り、舞茸は石付きを切り落としてほぐし、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出してから、玉ねぎ、ベーコン、舞茸を入れて炒める。野菜が柔らかくなったら、ニョッキとバターを入れて溶かしながらからめる。塩、胡椒で味をととのえ、お皿に盛りパルメザンチーズとパセリのみじん切りを散らす。
ポイント

さつまいものニョッキ

さつまいも300g
塩 少々
ナツメグ 少々
小麦粉 100g
卵黄 1個分

①さつまいもは茹でて水分を飛ばし、マッシャーなどで潰してから塩とナツメグを入れて混ぜる。
②粗熱が取れてから、卵黄と小麦粉を入れて捏ね、ひとまとめにする。
③棒状に伸ばし、約2cm幅に切り、フォークの背で溝をつける。
④沸騰した鍋に③を入れて茹でる。浮き上がってから2〜3分茹でる。ザルにあげる。

みんなの投稿 (13)
先日のニョッキ、冷凍しておいたのに、早くも食べたくなってお昼ごはん用に解凍…(。-∀-)ニヒ♪
今回のソースがとっても美味しかった!足りなかったなぁ…≠( ̄-( ̄)モグモグモグ
おかなさんのとこ開いたら(✪̼o✪̼)
美味しそーなの食べてますね!!
ニンニクバターなんてじゃがいもニョッキにすごく合いそう❤⃛(*ૂ❛ัᴗ❛ั*ૂ)
食べたーい!!
ニンニク♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪美味しひょー!!!甘さと塩の融合ね〜
おかな から メイ
メイさん♡ありがとうございますっ♪
ニョッキって、チーズやクリームってイメージがあったんだけど、これは新しい発見!にんにくバターがうまくニョッキに絡まってくれました♡
リスナも、ありがとねっღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
おかな から おりぃ
おりぃちゃん♡
そぉ!その通り!
甘さと塩の融合…その言葉で表現したかったのだー(≧∀≦)
おりぃさま、さすがですっ!
リスナも、ありがとねっღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
ニンニクバターか~...φ(◎◎ヘ) ホォホォ...
やってみるぅ〜٩(╹౪╹๑)۶♬
おかな から tocca
toccaちゃん♡
見に来てくれてありがとーღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
toccaちゃんにオススメしたかったから、よかった〜♡
↑のおりぃちゃんコメントの通り♪
甘さと塩の融合ですっ!
リスナも、ありがとねっ( •ॢ◡-ॢ)-♡
ニョッキ大好きーʕ*̫͡*ʕ。oO

また作らしてもらいまーす♡
おかな から もっち
もっちさん♡
ニョッキ美味しいよねっ!ぜひぜひ、作ってみてください♪このソースほんとオススメですっ♡
レシピある~☆⌒(*^∇゜)v
ニンニクバター醤油も間違いなく
美味しそうね~( ☆∀☆)
おかなちゃん こんにちは〜
ご無沙汰です(・ω・。)ノ=з
さつまいもでニョッキ!まだ未体験!
にんにくバターてとこがまたたまらない(*≧∪≦)
さつまいも買ったらやってみたいな♪
おかな から のっちゃん
のっちゃん♡
おひさ〜♪見に来てくれて、ありがとうღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
さつまいものニョッキにニンニクバターソースは絶妙の味わいだよん( •ॢ◡-ॢ)-♡
お芋の季節だし、ぜひぜひ♡
リスナも、ありがとねっ♪
こんにちは( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧
ニョッキ作らせて頂きました。自分で作れるなんて感動でした❤️

つくフォト投稿しようとすると、何度やってもアプリが落ちてしまい、普通の投稿として先ほどアップしました(-。-; 良かったら見て下さい!
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