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手料理
  • 2020/12/16
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おからのポテサラ風🎄

レシピ
材料・調味料
生おから
200g
塩麹漬けきゅうり(塩もみきゅうりok)
1本
生ハム(普通のハムでok)
コーン
1/2缶
ほんだし
牛乳
マヨネーズ
クリームチーズ
15g
作り方
0
きゅうりはスライスし、ハムは適当な大きさに切る。
コーンと一緒にボウルに入れておく。
1
おからとほんだしを冷たいままのフライパンにいれて乾煎りする。
おからの水分がとんだら火を止めて、クリームチーズ、牛乳をおからがしっとりする程度加える。
2
おからが冷めたら、1の野菜をマヨネーズで和えてからおからも加えて混ぜ合わせて完成。
ポイント

目分量で作っている為、分量が分かるものだけ書きました。

ほんだしはおからに下味がつく程度です。
クリームチーズはおからが熱いうちに混ぜると溶けてクリーミーになります。

ほんだしが多めでしっかり味がついた時は、しっとり用の牛乳を増やしてマヨネーズ控えめ、など好みで調整できます(^^)

みんなの投稿 (1)
クリスマスっぽく飾ってみました🎄
結果、メインの『おからのポテサラ風』が隠れてます😂

おから100%ですが、パサパサ感はなくしっとり美味しくて、ちょっとした繊維感がお気に入りのサラダです。
お腹に効きます(笑)

#おから #おからサラダ#ほんだし#クリスマス #塩麹#生ハム#KALDI
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