• お気に入り
  • 47もぐもぐ!
  • 9リスナップ
みんなの投稿 (11)
👳🏽
スパイス研究と称して、いざディープスポットへ❗️

🇮🇳ダイヤモンドビリヤニ訪問(📸上2枚)
期間限定の牡蠣ビリヤニをチョイス、ちなみにオットー1世は骨付きチキン🐔

注文から炊きあがるまで、待つ事20分、「ナベアツイデス🔥」のカタコト日本語と共に、1人1鍋サーヴ🙌

牡蠣ビリヤニにはホールカルダモン2種類が、少なくとも5個入ってました、クローブも何本か、その他スパイスがゴロゴロ👍

開店直後だったのに最後のテーブルをかろうじて確保、出る頃には雨の中、行列ができてました☔️

🇱🇰セイロンカリー訪問(📸下)
名物:アンブラを注文
カレーのチョイスはキーマを🍛
オットー1世は、フィッシュカレーにライオンビールも🍺🦁

バスマティライスの周りにぐるっと、カレーや惣菜(レンズ豆、かぼちゃ、ローストココナッツ等)が盛られて、初めは各々、だんだんグチャグチャ、渾然一体😉

食べ進むとスパイシーで、汗だく〜💦🔥

結論:これら名店の味を家で再現するのは難しく、また来よう😙

#スパイス #ビリヤニ #インド料理
#ダイヤモンドビリヤニ
#セイロンカリー #アンブラ
#スリランカ料理 #スパイス研究行脚
きゃ〜😆呼ばれてないけど来ました🐞❣️
牡蠣ビリヤニ魅力的〜
ホールスパイスをガリッと(もしくはふやけててフニャッと)食べて幸せになるor人そうでない人🤣
ちょうど私も先週都内でスリランカランチを満喫してました😚とてもよく似た感じのプレート
個人的にはスリランカの味が今とっても好きです🇱🇰
勝手に #スパイス友
おお〜、スパイスのかほりに釣られて #スパイス友 さんいらっしゃいまし〜

アンブラの方は、スパイスは潜り込んでいましたが、ビリヤニの方はゴロゴロでした🤗

私はどちらでもOKです☺️

また探訪したいです〜♪
スパイス研究👨‍🔬してきたのね〜

ナベアツイデス👳‍♂️(笑)

どちらもディープなかほが😎
スパイス研究🍴✨

日頃身近な所で手に入れるスパイスしか使わない私からしたら、ただただ未知の世界🌍👳‍♀️

スパイス、奥が深そう〜〜😚🔥ヒーハー
izoom から yucca@
ナベアツイデス以外にも、色々声かけてくれたんだけど、チョットワカラナイデスみたいなのも…😅 またそれもご愛嬌でした🤗

ホールカルダモンが5個も入ってるのに仰天😳ひとり分ずつ鍋で炊いてくれて、ご飯少なめでお願いしたけど🍚🍚近くあったわ🤭 とか言いながら完食したけど😆
izoom から あい
カルダモン、ホールだとけっこういいお値段するのよね… 気前よくドーンと入っててびっくりしたわ❗️

見えてるスパイスはわかるけど、ブレンドされて混ざり込んでるのは秘伝の味、素人は伏しておののきました🙇‍♀️
izoomさん、こんばんは🌝

うわー!めっちゃ美味しそう🤤
スパイス初心者には勉強になります✨

よく分かってないまま集めてますが、ひと通り集めて終了するような予感がしています💧

牡蠣のビリヤニ!美味しそう🤤
普通のでもいいからビリヤニ食べたくなりましたよ。
眼福ありがとうございます😊
izoom から かおる
かおるさん、こんばんは😃
遅くなりました🙏

私もスパイス、使いきれてないのがあります、専門店でフェヌグリーク買ったけど、あまり減ってません😅

ビリヤニ大好きですが、ホールカルダモンが5個も入ってるのは初めて食べました😳

あちこちディープな探訪をしたいです🤗
かおる から izoom
izoomさん、こんばんは🌝

フェヌグリーク、私もネットで買ったら思いの外大量でどうしたもんかと…。店で見て買えばよかった😭

ホルモンバランス整えるのらしいのでせっせと摂りこみたい〜。育毛にもいいらしいよ♡
izoom から かおる
かおるさん、こんにちは😃

フェヌグリーク情報、ありがとうございます❣️ 活用できるよう頑張ります🤗
もぐもぐ! (47)
リスナップ (9)