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手料理
  • 2019/01/11
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岩魚のマッシュルームソース

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珍しい岩魚をいただきましたので、洋風にアレンジしました^_^
マッシュルームは缶詰を使って白ワイン、生クリームとコンソメで簡単に作りました!
魚は蒸し焼き出来るフライパンでローズマリーを敷いて仕上げにオリーブオイルを掛けて焦げ目をつけました。
ローズマリーは少し焼き過ぎ^_^
でも香りがして美味しかったですよ!
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