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手料理
  • 2014/10/29
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アールグレイカップケーキ‡レモンバタークリームフロスティング•earl grey cupcakes ‡ lemon buttercream frosting

レシピ
材料・調味料 (8 人分)
loose earl grey tea leaves
3 tbsp
self-raising flour
1 1/2 cup
sugar
1 cup
butter
8 tbsp
milk
1/2 cup
egg
2 medium
salt
3/4 tsp
butter
8 tbsp
icing sugar
2 cup
lemon zest
2 tbsp
lemon juice
3 tbsp
vanilla extract
1 tsp
milk
1/4 cup
作り方
1
(cupcake)
pound tea leaves using mortar & pestle
2
warm milk in a saucepan with 1 tbsp of pounded tea leaves, let it simmer, steep & allow to cool
3
cream butter & sugar in an electric mixer, adding eggs 1 at a time, until light & fluffy
4
sieve flour, salt & remaining pounded tea leaves in a large mixing bowl
5
add half of dry ingredients to batter, add in sieved milk, fold in, then add the other half & fold in thoroughly
6
brush cupcake cups with butter & pour batter in till 1/2 full, bake for 30 minutes
7
(frosting)
cream butter, vanilla extract & lemon zest using electric mixer until there are no lumps
8
add in milk & sugar & cream on high, mix in lemon juice. place in piping bag & frost!
ポイント

frosting was a little watery, be careful adding the milk as it might not incorporate with butter so well. place in fridge to harden the frosting a little.

みんなの投稿 (10)
レシピが英語表記って面白いね
忘れていた単語や納得!って感じになります。
フォロー有難うございます。
よろしくお願いします。( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
thepixiemixer から 佐野未起
私はシンガポールから来ました
日本語でレシピが書いていないため申し訳ありません! >_<¦¦¦
佐野未起 から thepixiemixer
なるほど
日本人が海外生活をしてるのかと思っていました。

これからもよろしくお願いします(*^^*)
thepixiemixer から まさと
フォローもありがとうございます 。。お願いします *^O^*
フォローもありがとうございます ♡ お願いします 🌸☺
thepixiemixer から 佐野未起
多くの日本人はSNAPDISH使用するね! 私は知りませんでした ^_^||日本の食べ物が大好きです! いつもとてもおいしいです!~^O^~ お願いします
初めまして(´▽`;)ゞ
フォロー有難う御座います♪(^▽^o) ♪
thepixiemixer から みき🍴
初めてまして *^O^* フォローもありがとうございます お願いします ♡
笑www ( ^)o(^ ) ありがとうございます ♡フォローもありがとうございますお願いします #^_^#
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