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手料理
  • 2020/09/04
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牛肉のサラダ*バルサミコ酢ドレ

レシピ
作り方
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【自家製バルサミコ酢ドレッシング】
穀物酢大匙1、バルサミコ酢小匙2、オリーブオイル小匙1、にんにくチューブなら1cm弱、砂糖1つまみ、ハーブソルト&ミックスペッパー各少々

牛肉は低温で、無塩バター+オリーブオイル適量、塩少々で煮るように炒めています。

野菜は、春菊がなかったのでかわりにレタスにし、他、クレソン、玉葱、マッシュルーム、ラディッシュ。ここに牛肉を合わせ、ドレッシングをかけ、ミックスペッパーを少しガリガリして完成。
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