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手料理
  • 2019/06/27
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夏の手仕事

レシピ
材料・調味料
スイカの皮
適量
適量
作り方
1
食べ終わったスイカの皮を用意。外側の厚皮を向き、内側を綺麗にそいで、塩を外側中心になじませる。
2
容器に、内側を下にして重ね、小皿など重しを乗せて、冷蔵庫で1日。
3
水が出てきたら完成。さっと洗って、切り、かつお節と醤油でいただきます。
みんなの投稿 (1)
週末に作りました🤗
大好きなスイカの皮の漬物は夏の定番😋
エシャレットは甘酢漬けで、らっきょう風。
今年は、実山椒を佃煮にして残りは冷凍に。赤しそシロップははちみつりんご酢で作って、梅シロップは保存袋で作ってみました☺️
食べる前から、何だか幸せ気分になってる〜😆梅シロップ早く飲みたいなぁ🌈
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