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手料理
  • 2019/02/26
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我が家の簡単30分で美味しいラーメンスープ!!! 【鷄塩ラーメン】と出がらし混ぜ込みごはんの晩御飯(*>∀<)ノ♪

レシピ
材料・調味料
【ラーメンスープ】2人〜3人
鷄もも肉(皮なしで!!!)
200g
細ねぎ
10cm(3-4本)
生姜スライス
2〜3枚
にんにく
2〜3片
かつお節ミニパック
2.5g(2袋)
1リットル
作り方
0
お鍋に全ての材料を入れて火に掛けてから
沸騰寸前で弱火にしてフタを完全に閉めて
30分コトコト煮る。
(アク抜きは不要です!)
1
茹で上がった鶏肉をリンスするように
別皿に移して置く。

残りの取れたスープはザルに開けて鍋に戻す。

ザルに残った出がらしは細かく切っておく。
2
中華麺を固めに茹でボールに入れ、寄せて置いてスライスした鶏肉を盛り付けて、
予め茹でて置いたゆで卵とルッコラナムルトッピング♪♪
3
細かく刻んだ【出がらし】と炊きたてごはん1合に醤油/大さじ1を混ぜ込んだら……
出がらし混ぜごはん出来上がり♪♪
ポイント

今回はこの取れたラーメンスープに塩を入れて
塩ラーメンに❤️💕

このあっさりした塩ラーメンスープが、大好き💕

お好みでお味噌や醤油ラーメンにもなります♪♪

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ルッコラナムルとトロたまトッピング♪♪

我が家自慢の【鷄塩ラーメン】🍲

出がらしは混ぜごはん😊👍

【ルッコラナムル】

ルッコラ/60g

いりごま/大さじ1

塩/小さじ1/2

ごま油/小さじ1

にんにくチューブ/小さじ1/2
こんばんは😃 めるたんの料理はどれもパワーが出そう🙌
元気になるね
ちかっち から めるぼ
うっわ🎵本格的やん🎵
ルッコラ⁉️⤴️⤴️
すごくおしゃれ~❤️

最高のできやね🎵鶏塩ラーメン
めるぼ から みるくここあ
みるたーん♡♡

( ・ω・)ノ゙ バンチャ〜❤️💕

みるたん?? 最近疲れてない??
大丈夫かな??

あたしもくたびれてるけど
美味しいもの作って……
それが疲れるのよ!💢💥(笑)


でもさぁ〜
これだけが支えでもあるからね〜💦

自己満自己満!!! (。ӧლӧ。)プッ(笑)

このラーメンスープは鍋に入れて

30分煮るだけでホント美味しいから

ぜひ作ってみてね😊👍❤️💕

みるたん♡♡

Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜💖💕
めるぼ から ちかっち
ちかちゃーん♡♡
( ・ω・)ノ゙ バンチャ〜♪♪

本格的かなぁ〜??

でもねこれ鍋に入れて30分だよ〜(*>∀<)ノ♪

1時間内で出来ちゃうのだよ〜(*>∀<)ノ♪

スープ取ってる間にトッピング材料準備出来ちゃうしねぇ〜(*>∀<)ノ♪

結構簡単♪♪で スープはアク抜き不要で

美味しいラーメン出来ちゃうぜぇ〜♪♪

ちかちゃーん♡♡

Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜❤️💖💕👍
めるぼ から ちかっち
ちかちゃーん♡♡
( ・ω・)ノ゙ バンチャ〜♪♪

本格的かなぁ〜??

でもねこれ鍋に入れて30分だよ〜(*>∀<)ノ♪

1時間内で出来ちゃうのだよ〜(*>∀<)ノ♪

スープ取ってる間にトッピング材料準備出来ちゃうしねぇ〜(*>∀<)ノ♪

結構簡単♪♪で スープはアク抜き不要で

美味しいラーメン出来ちゃうぜぇ〜♪♪

ちかちゃーん♡♡

Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜❤️💖💕👍
めるちゃーん❤️
ラーメンにルッコラはめるちゃんレストランしか出ないわ~✨
さっぱり美味しそう~😋
めるぼ から シホ
シホたーん♡♡
あら💦〜そっかなぁ〜

ナムルルッコラはオリジナルぅぅ〜💦

めっさ美味しかったよ(*>∀<)ノ♪💖💕

ラーメンスープが、あっさりしてるから

ごま油味のナムル【ルッコラ】入り❤️

ルッコラはごまっぽい香りが、するからと

思って思い立ってトッピング♪♪に〜💕

このラーメンスープおすすめよ〜♪♪

鍋に入れて煮るだけ〜(*>∀<)ノ♪
めるぼちゃ〜んヽ(*´∀`)✨

ラーメンのスープまで手作り⁉️
と思ったら、私にも出来そう‼️
しかも、美味しそう(*≧∀≦*)💕💕💕
みるくここあ から めるぼ
🌟めるたん、声かけありがとう♪
友人のプチ送別会をしてきました。

お金は貯まらないけどストレスならいっぱい貯金出来る職場なのよー

来月は誕生日で寄る年波には勝てませぬ~🌸

(〃∇〃)ラーメン、してみるね
めるぼちゃん
ラーメン出前かなって
えー😱👏👏👏👏
スープの素入りラーメンじゃないのね。
まさか
麺まで打ってませんよね⁉️
これは中華街のラーメンの様🍜
もう❣️
めるぼちゃん女子力高〜い👏👏👏💕🤣🤣
MOMO-chan☻ から めるぼ
お店使用ですやん👏( ˊᵕˋ*)パチパチ

出前お願いしまぁ~す(灬´ิω´ิ灬)
わーーーー😃💕

美味しそうなラーメンだね!😍
麺類大好き‼

器が好みだなー 素敵❇
柄がいいな٩(ˊᗜˋ*)و💗💗💗

麺は市販かな。
めるぼ から ミッチ☆ママ
ミッ☆ちゃん♡♡
(。・ω・)ノ゙ コンチャ♪〜💕

このスープ全部入れて弱火コトコト30分だよ〜(*>∀<)ノ♪

さっぱりあっさり〜♪♪

よかったら作ってみてね😊👍💕
ミッ☆ちゃんΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜
めるぼ から みるくここあ
みるたーん♡♡
おつかれちゃーん♪♪

そういえば言ってたもんねグレーな会社って💦 ガムばれ〜
٩(=゜∀゜)งエイエイオー☆彡 (*´³`*) ㄘゅ💕

プチ送別会開いてあげて優しい仲間に
その子も良かったねぇ♡♡
またプライベートでも食事すれば良いさね💕
めるぼ から シュトママ
シュトママちゃーん♪♪
(。・ω・)ノ゙ コンチャ♪〜💕

スープは簡単なスープだけど
作ったよ〜(*>∀<)ノ♪
うちはいつもこのスープ〜😊👍

まさか😱〜麺は市販のだよ〜💦
昔うどん捏ねて失敗した事あるの〜💦(笑)
めるぼ から MOMO-chan☻
ももちゃん♡♡〜
コチラにもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜💕

はーい🙋 今から行きまぁ〜す
すたたたたたたたたたたたたたたたん💨💨💨
めるぼ から ☆Yumi☆
ゆみちゃーん♡♡

Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜
昔買ったこの器1枚割れてしまって💦
前回、日本帰国した時に〜
全く同じ器見つけて買ってきたに〜♪♪

麺は市販だよ〜(*>∀<)ノ♪💖💕
シュトママ から めるぼ
めるぼちゃんの辞書には失敗は
無い
でしょ⁉️🤣🤣🤣👍👍👍💕
めるぼちゃ〜〜ん❣️
透き通ったスープが美しい〜〜✨
モモ肉でスープ取ったのね。でそのモモ肉トッピング。確かに簡単😂
あっさり味のラーメンにこの器すごく合ってるよ〜〜素敵✨✨✨
めるぼ から シュトママ
シュトママちゃーん♪♪
何を申す!💦 (笑)

あたしゃだって失敗あるだよ〜(*>∀<)ノ♪(笑)

けっこーテケトーなB型なの〜(*>∀<)ノ♪(笑)

神経質に見えて実は!!!って奴よ〜💦(笑)
めるぼ から サミカ
サミカちゃーん♪♪

Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜😊💖💕

ね!このスープめちゃ簡単♪♪で

美味しいからぜひ〜♪♪

器は昔買った1枚を割ってしまって💦

前回、日本帰国際に同じお店行って全く同じ器ゲットできて良かったぁ〜😊👍💖💕
サミカ から めるぼ
同じ器があって良かったね❣️
内側の縁だけじゃなく、外側ぐるっと柄になってて素敵✨しかもそれが色んな柄の組み合わせってのがいいわ〜〜
私もこれ見つけてたら買ってるわ🥰

めるぼちゃんB型なのね。私は典型的なA型人間だけど、仲良しはB型が圧倒的に多いの😍
お付き合いしててすっごくラクで、楽しい人たちです😆
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