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手料理
  • 2021/08/28
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包丁いらず 厚揚げの大豆のお肉あんかけ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
大豆のお肉(ミンチ)
1袋(80g)
厚揚げ
1袋(300g)
細ネギ
適量
粒みそ
大1
醤油
小1
砂糖
大1
青唐辛子
1本
おろしニンニク
小1/2
50cc
ごま油
小1
片栗粉
小1
作り方
1
高密度ポリエチレン製のポリ袋に調味料を入れる。
青唐辛子はキッチンバサミで輪切り薄切りに切って入れる。
調味料を袋の上からよく混ぜたら大豆のお肉を入れてもみもみして味を染み込ませる。
2
厚揚げをキッチンバサミで切って袋の中に入れる。
空気を抜いて袋をねじり上げ上の方で結ぶ。
3
お湯ポチャして5分ほど加熱。
袋を切って器に盛り、キッチンバサミで小ネギを上から散らして出来上がり
ポイント

青唐辛子ではなく豆板醤やコチュジャンでもOK
もちろんなしでもOK
ご飯に乗せて厚揚げあんかけ丼にする場合は粒みその量を後から増やします。
さっと溶けるのでお好みの味にできて便利♡

みんなの投稿 (1)
お湯ポチャレシピ挑戦‼︎
ポリ袋に調味料を入れてモミモミ
大豆のお肉に染み込ませて…
厚揚げを入れてお湯ポチャ投入!
美味しい厚揚げあんかけできました♡
包丁は使わずキッチンバサミだけ!

粒みそで味の調整簡単♡
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