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手料理
  • 2020/07/12
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セロリ の葉っぱのスパゲティ

レシピ
材料・調味料
エンジェルヘアーパスタ
90g
セロリ の若い葉っぱ
なるべく沢山
にんにく
1片
塩胡椒
適量
粉チーズ
適量
作り方
1
セロリ の若くて柔らかい葉っぱを千切りにする。
2
みじん切りにしたにんにく、塩胡椒、オリーブオイル(分量外)をフライパンに投入して火にかける。にんにくに火が通ったらフライパンの火を消して、刻んだセロリ の葉っぱの半量をフライパンに入れて一混ぜする。
3
パスタを固めに茹で、茹で汁を2のフライパンに入れて良く混ぜ、乳化させる。
4
3のフライパンに湯切りをしたパスタを入れて、アルデンテになるよう火を通す。
5
4のパスタをお皿に盛り付け、粉チーズと残りのセロリ の葉っぱを載せて完成。
ポイント

セロリ の葉っぱは柔らかいものだけを使って下さい。あとパスタは細めが断然おすすめです。

みんなの投稿 (5)
月に一度は食べている中毒パスタ😁 セロリ を買って来ると必ず食べたくなってしまうのです。

#洋食器の日(7月12日) #簡単料理  #節約料理 #スパゲティ  #イタリア料理
okami さん、おはようございます。セロリの葉…お初パスタだゎ。セロリはめちゃくちゃ好物🍝🌱食べてみたーい。リスナップいただきマース。
sophia.kam から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐさん、ありがとう💗 これね、さっぱりしていて美味しいの。柔らかいセロリ の葉っぱを使って試してみてね😉
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