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手料理
  • 2022/10/01
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スパイス香る♪ゴロゴロさつま芋の パウンドケーキ🍠

レシピ
材料・調味料 (パウンド型)
さつまいも
約250g
きび砂糖
大匙1
牛乳
75㏄
シナモンパウダー
小匙半
薄力粉
150g
きび砂糖
80g
ベーキングパウダー
小匙1
ナツメグシナモン
各小匙1弱
無塩バター
80g
1個
アーモンドスライス
お好みで
粉砂糖
お好みで
ラム酒
お好みで
作り方
1
さつまいもを皮つきで1cm角切りし、水につけあくを抜き水気をきる
2
○とさつま芋を耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンチン約6分、冷ましておく
3
別のボウルにふるった粉類と冷やしたバターをちぎりながら混ぜ合わせる
両手ですりあわせるようにして生地がそぼろ状になったら、溶いた卵を入れ混ぜる
4
②のさつま芋をトッピングの分残して、汁ごと加え、ざっくりと混ぜて、型に流し入れ、残りのさつま芋を散らす
5
180℃で、30分~40分焼成
ポイント

☆バターは角切りにカットしています
オーブンは180℃予熱しておく
お好みでアーモンドスライスをのせる
※私は焼き上がりにラム酒を刷毛で両側面と底に塗りました

みんなの投稿 (8)
お芋が美味しい季節になりましたね😊
久しぶりにパウンドケーキの中に入れて焼いてみました!シルクスイート🍠を使っています🎶
シナモンとナツメグのスパイス&ラム酒の香りもちょっぴり😉
素朴なパウンドケーキでほっこり一息☕
秋だな~🍠🍠🍁🍂

#パウンドケーキ#さつまいも#さつま芋
#簡単おやつ#おやつ#きび砂糖
#洋菓子の日(9月29日)

秋だねぇ🍠🍁🍂🐿
秋食材にスパイスって本当に好きだわ♥

作り方面白い(" ॑꒳ ॑" )興味津々
スコーンを作る時みたいだね❣️

バターを常温に戻して普通に砂糖と先にすり混ぜるよりも、冷たいバターを粉類とそぼろ状に合わせると、食感や風味が変わるのかな?めっちゃ試してみたい(✧∇✧)

シルクスイート🍠ゴロゴロ入ったパウンドケーキ。断面からもシルクスイートの滑らかさが伝わる〜🤤
fumfum から MAKUBI
さん💕
おはようございます😊

こちらに目を留めてくれてありがとう❤️
私のスクラップブックの中の何方かのケーキ本の保存してたコピーのレシピです😄
バターは塊だと大変なので細かくカットしています
レシピ書き足しておきますね😃
ちょっと変わった作り方ですよね
食感はしっとりしています💕

MAKUBIさんのエブリノ作パウンドケーキも
めちゃくちゃ美味しそう‼️
さすがMAKUBIさんだわ~😍
どんどん使いこなして
エブリノ君も大喜びだね😃

それでは今日私は今からお仕事です
MAKUBIさんは素敵な休日を~🤗
MAKUBI から fumfum
😊
イッテ(*ˊᵕˋ*)ノ"ラッシャイ♪*゚
こんにちは(。•ᴗ•。)
お仕事お疲れさまです!
お芋まだそんなに食べてません。
焼き芋スイポテ天ぷら食べたいッ♡
↑健康診断どうした?笑

お芋ゴロゴロ入って美味しそう~!
スパイス&ラム酒が入るだけで
何だかワンランク上がったような
気分になっちゃいます( *´艸`*)♬
fumfum から ちょこ
ちょこさん💕
お疲れ様です。こんばんは😃🌃
嬉しいコメントありがとう❤️
これ、とっても美味しいのよ☺️
お芋も勿論、最高でした💕

私も11月初めに健康診断❗
食欲の秋にイヤだわ~💦
ゆるゆるダイエットしなくては😂
fumfumさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

スパイスの効いたお菓子大好きです😍💕
旬のさつまいも🍠がゴロゴロと
入っててめちゃ美味しそう⸜( *´꒳`*)⸝

スパイス効いてるので
紅茶にブランデーひょろっと入れて
お酒のお供としても楽しめそう🤤🎶
fumfum から にゃんぺこ
さん💕こんばんは
お疲れ様です

沢山もぐもぐリスナップ
ありがとうございます❤️
嬉しいコメントもくださり嬉しいな🥰

めっちゃ美味しそうですか⁉️
にゃんぺこさんの好みでしたか❗
紅茶にブロンデー~😍☕
良いですね‼️
ピッタリ合いますよ~👍
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