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手料理
  • 2015/11/08
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お豆腐チョコスプレッド

レシピ
材料・調味料
豆腐(絹)
300g
A ココア
25g
ラム酒
小2
ひとつまみ
甜菜糖
50g
ココナッツオイル
20g
作り方
1
お豆腐を中火で水から茹で、沸騰したら弱火で5分加熱🔥ざるに上げて冷ます。
2
①、AをFPで滑らかになるまで攪拌🌀
3
溶かしたココナッツオイルを加え、ツヤが出るまで攪拌🌀
4
すぐに容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント

白崎裕子さんの本からです📕
甜菜糖の代わりにメープルシロップ大さじ4でもいいそうです😊
無味無臭タイプのココナッツオイルのようですが、私は無いのでよくあるやつ使いました〜
私は、取りすぎるとお腹が張るので少なくしています^^;
本では65gです。

保存目安は、冷蔵庫で1週間だそうです😊

みんなの投稿 (21)
先日、お粉を買う時、気になる本を発見!(*☻-☻*)ポチっと!👇
白崎裕子さんの「秘密のストックレシピ」より😊
お豆腐、ココア、甜菜糖(私はラカント)、ココナッツオイルでチョコスプレッド。
これ、全然お豆腐臭く無くて美味しい💕
ココナッツオイル65gのところ大さじ1杯くらいしか入れなかったけど、全然大丈夫でした^^;

この本、マクロビなのかな?興味深いレシピがいっぱい(*☻-☻*)
地粉でカレールーや、豆乳チーズの素や、、。

白崎さんファンのkoichiさん、食べともお願いします( ´ ▽ ` )ノ
かわち から yucca@
この本、私も持ってます!
まだ読んだだけで、どれも作ってないけど…
なめたけ作りたい🍄
yucca@ から かわち
かわちさん、こんばんは😊
お持ちですか?o(^▽^)o
見てるだけで、へー!ほー!(;゜0゜)の連発(笑)
なめたけ、あれもいいですね〜💕
来ましたよっと♪
ついにyuccaさんも白崎ワールドへようこそですね。
マクロというかビーガンというかベジというか、とにかく動物性由来の食材は出てこないので内臓には優しいスイーツばかりですよ。
シンプルなカスタードクリームもオススメっす( ̄▽ ̄)ゞ
このジャンルでの食べ友は格段に嬉しいですなぁ。誠にどうもでした🙇
yucca@ から むにえる
koichiさん、来てくださってあざーす😙笑
ビーガンまでいっちゃうのね!
本みながら、どんなお味何だろ〜と妄想してます😊
豆乳チーズの素も、豆乳ヨーグルトと白玉粉使ってってどんなん?て、思いました。
なるほど〜!チーズっぽい!😳笑
おもしろいね〜♪
シンプルなカスタードクリーム❓❗️
また何を使うか興味深々!(*☻-☻*)
また、いろいろ教えてくださいね〜*\(^o^)/*
突然スミマセン。これはどこの鍋ですか〜??
yucca@さん、こんばんは😊

へー、ほー なの⁉️
興味ある✨

お豆腐に全く見えないよ〜これ‼️
🌟付けちゃお〜😆
yasuさんも、白崎さんフリークなのですね!
クッキーも気になりますね〜💕
パンとスープの本を持ってみえる方多いのかな?😊そちらも気になる〜
yucca@ から Shintaro Hasegawa
Shintaroさん、こんばんは😊
これは、ル・クルーゼのものです(#^.^#)
お鍋の形をしたプチココット型です😊
yucca@ から はやちん
はやちんちゃん、こんばんは😊
へー!ほー!ふーん!だよ(≧∇≦)笑
お豆腐感、全くなし!
ドライフルーツの洋酒漬けたっぷり入れても美味しいかった〜💕
と、豆腐でできちゃうの?どーみてもふつーのチョコだよ~😲
yucca@ から sakurako
さくらこちゃん😊
でしょー!
私、このままペロペロ舐めてるよ(笑)安心してね^_−☆
れせたさん、こんにちは😊
まさに、そうおたけってます(笑)
で、どんなお味なんだろーっと頭ん中グルングルン🌀してます(≧∇≦)
美味しそう😍

私は⭐️をポチっと☝️
yucca@ から みな
みなさん、こんばんは😊
お豆腐感なし!
このまま食べてもよし!
本にはフルーツサンドがのってました💕
みな から yucca@
食べてみたい〜〜😍😍
yucca@ から みな
美味しそうでした(≧∇≦)笑
はやちん から yucca@
ふーん も追加❓😆

洋酒漬けのドライフルーツって、なんだか大人だわ〜😎✨
私、食べられないかも〜😅
白崎さん、検索してみよ‼️
yucca@ から はやちん
あらゆる感嘆詞が出てくるよ(≧∇≦)笑
はやちんちゃんは、お酒ダメなのね(≧∇≦)
私も強くないけど、、。
ドライフルーツ入れたの食べると、何だかポッポしてくる\(//∇//)\
白崎さん、人気みたいだね!😊
はやちん から yucca@
ダメなの⤵︎💦🍺🙅
チョコレートボンボンでも、粕漬けでも赤くなっちゃうし〜
注射のアルコール消毒ですら、部位真っ赤😥

白崎さんね_φ(・_・
yucca@ から はやちん
そうとうやね〜〜( ̄▽ ̄)
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