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手料理
  • 2021/10/12
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唐揚げ

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉or鶏もも肉
2枚
すりおろし生姜
大さじ1.5
すりおろしニンニク
大さじ1.5
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏がらスープの素or中華だし
小さじ1
薄力粉
大さじ4
作り方
1
鶏肉を適当な大きさに切って保存袋に入れる
2
薄力粉以外の材料を全部入れて袋の上から揉む
3
時間があれば30分ほど漬けておく
4
薄力粉を入れて全体に混ざるように揉む
5
こんがり揚げて完成
ポイント

薄力粉も混ぜて大丈夫です。
カリッとさせたい人は薄力粉と片栗粉を同量合わせたものをまぶして揚げるといいです。

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#お弁当 #揚げ物 #肉料理 #おつまみ
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