• お気に入り
  • 55もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2019/10/11
  • 290

別茹でなし♬にゅうめん入り酸辣湯

レシピ
材料・調味料
素麺
200㌘
豚肉
100㌘
白菜
200㌘
生姜チューブ
小1
ごま油
小1
1200cc
醤油
大1
焼きあごだしつゆ
小2
胡椒
少々
片栗粉
大1
大2
2個
大1
辛うまだれ(ラー油可)
お好みで
ねぎ小口切り
適量
作り方
0
白菜は繊維に逆らって細切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

ボウルに卵を溶きほぐしておく。
※ボウルに対して菜箸を垂直に当てて溶きほぐすと均一に混ざります。
1
鍋に●を入れて弱火で炒め香りが出てきたら中火にし、豚肉を炒め色が変わったら白菜を加えて炒める。
2
白菜がしんなりしたら◎を加えて沸騰したら灰汁を取り、素麺を加えて1分30秒茹で○をひと混ぜしてから加えてとろみをつける。
3
卵を細く流し入れ、玉子が浮いてきたらかき混ぜ火を止め、器に盛り付けねぎをちらし、お好みで辛うまだれを加える。
※辛うまだれは、8月26日に投稿してあります。
みんなの投稿 (10)
こんにちは〜😄

嵐の前の静けさとはこう言うことでしょうか…。
明日は東海道新幹線と在来線は東京〜名古屋の運休が決定したそうです。
メールの受信が1ヶ月前から時差で届くためauショップに行って対応してもらいましたが、明日は休業とのこと。
台風の影響で受信状態が悪い場合もあるらしいです。
娘の大学も明日は休校ε-(´∀`*)ホッ
娘は16時過ぎに帰ってきました。
3〜4時限は休講で、電車が止まる前に帰れる時に帰るようにお達しが出たそうです。

モバイルバッテリーの充電OK、お水にカセットボンベOK、懐中電灯OK…。
どうか被害がありませんように🙏

我が家では一年中ある素麺ですが、ご家庭によっては余ってしまって…と言うような事があると思います。
続けてグルテンが摂れない体質であるため、素麺の消費量は随分減りましたが…。
この時期に、にゅうめんにするのは良くありますが、これは別茹でなし💕
フライパンで作っていますが、お鍋1つで作れちゃう。
今回は、酸辣湯で素麺を茹でちゃいました😁
身体も温まりますよ〜🤗



#素麺#白菜#豚肉#酸辣湯
#焼きあごだしつゆ#辛うまだれ
#簡単料理
みき.∘♡⃝ から あんみっちゃん
あんみっちゃ~ん🌸
娘さん休校になってよかったですね❁
明日は雨風すごいとか言われてるけど、どのくらい強い台風なのか心配、、

酸辣湯でにゅうめん美味しそう💗
この時期でも食べたくなるそうめん料理です😽💕
あんみっちゃん から みき.∘♡⃝
みきちゃん こんばんは〜🤗
休校になって一安心🤗
大学の近くの百均パン屋さんで5個買ってきてました。
出られない事を想定して買って来たみたい。
飽きないように😁

史上最強で直撃だと言うし、15号より規模が大きいらしいから…。
集合住宅で頑丈だとは言え怖い〰💦
被害がないことを祈るだけ…🙏
あんみっちゃん❤
こんばんはぁー*(^o^)/*
酸辣湯キター゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚

素麺もアリよね!!
今年素麺の出番少なかったから
これは作らないと(//∇//)
あんみっちゃん から ゆぅ。
ゆぅ。ちゃん 遅くにごめんね🙇

私の体調(グルテン不耐症と思われる)為に、麺の投稿少なかったけど、素麺は大丈夫みたい🤗
量が多いから、2人だと満腹になってしまうの😅
食べられないようなら、麺を取り除いて残ったスープだけ飲んでも👌
ただ、百均の丼に2人分を盛り付けて食べ尽くしてしまった大食いなの〰😅
量が心配なら、お母様がいらっしゃる時にお福分けを🤗
かなり前、酸辣湯を気に入ってもらえたみたいなので(*˘︶˘*).。.:*♡
ゆぅ。 から あんみっちゃん
わぁー!
うちの母が気に入ってたことも覚えてくれてて
感謝ですっ✨

娘と食べ切れないことは、なさそうよ😅
娘ほんとにスープ類大好きだし
特に今はお米事情で素麺大歓迎😂
明日はこちらも休校になったので、
久しぶりにおウチご飯一緒に食べれそう😋

あんみっちゃんも、モロにルート内入ってると思うから気を付けて過ごしてね❗️
あんみっちゃん から ゆぅ。
真似して投稿してもらったコメントは嬉しいから覚えてる場合が多いかなぁ🤗
相互フォローなら抜け目ないと思うよ〜😄

ゆぅ。ちゃんは、めんつゆで食べる素麺は苦手だったから、これならイケる?かも😊

今は嵐の前の静けさだけど、できる限りの用意はしたつもり。
集合住宅だから物が飛んでこない限りは大丈夫かなぁ。
気にしてくれて有難う(*˘︶˘*).。.:*♡
あんみっちゃん~
台風大丈夫かな???

こちらも高校休校、大学文化祭も中止。。。
あんみっちゃんところはひどい雨かな???
何事もなく通り過ぎますように( ´ •̥  ̫ •̥ ` )
あんみっちゃん から ユッキー
ユッキーちゃん こんにちは〜😄
心配してくれて有難う(*˘︶˘*).。.:*♡
今回の台風は昨年の関空が使えなくなった台風より強いらしくて…。
風雨は強くなったり弱くなったり。
金太郎の出生地の隣町では避難勧告が出たけど、ここは大丈夫みたい。
この建物がダメなら他は全壊になるらしいから、家にいる方が安全🤗

学祭が中止とは残念だね😭
いっぱい準備もしてたと思うのに…。
命を守る方が大事だから。
ユッキーちゃんも気をつけてね。
ユッキー から あんみっちゃん
これからどんどんひどくなる感じよね。
お家にいれるのが1番だし安全ならなおいいね🤗

どうかどうか何事もありませんように😌
もぐもぐ! (55)
リスナップ (1)