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レシピ
材料・調味料
作り方
1
【材料】
小松菜 1袋
しめじ 1/2袋
鯛 80g
★豆鼓 5g
★紹興酒 大さじ2
花椒 数粒
2
【作り方】
小松菜はざく切り、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。鯛は食べやすい大きさに切り分けます。
豆鼓は刻んで紹興酒と合わせておきます。
3
フライパンに全ての材料を入れて、蓋をして火にかけて2~3分蒸して、鯛がしらんできたら蓋を開けてざっくり混ぜ合わせ、鯛に火が通ったら器に盛り付けあれば糸唐辛子をあしらって出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

しび辛が苦手な方は花椒なしでも😊

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おうちで中華🇨🇳駆け込みε≡≡\( ˙꒳˙)/シュタタタタ

中華調味料が好きで
ちょっと前にネトポチしてた豆鼓🫘
賞味期限長いのでまだ開けてなかったけど
そろそろ使ってみようと

鯛のお刺身の柵を結局刺身にせずに
冷凍庫そっとしまってたのを思い出し

小松菜とさっと蒸し炒めにしてみました💪

紹興酒と豆鼓だけのシンプルな味付け
それと香り付けに花椒

なのにすんごく美味くて
すんごく中華😆✨

調味料変えるだけでこんなにも
雰囲気かわるんやぁって
ちょっと感動(∩ᵒ̴̶̷͈᷄ωᵒ̴̶̷͈᷄∩ )

やっぱ中華って美味いなぁ(*´ч`*)

#中華 #中華料理 #鯛 #小松菜 #豆鼓
#豆鼓炒め #おうちごはん #おうち中華
#紹興酒 #簡単レシピ #つくりおき
こんにちは🌥️

わぁー❤️お初な中華だ🎵

めっちゃ食べてみたいです🥰

そう言えば、うちにも豆豉ある~❣️何年も前の🤣


にゃんぺこさん♡
こんにちは。

めっちゃ本格的な中華✨ 
豆豉…買ったことないわ😳

めっちゃ気になるし
美味しんだろうなぁ〜😋💕
中華料理に鯛🐟
コレも釘付けだわ(*゚▽゚*)

食べてみたいなぁ〜🎶
おぉ〜ブラボー!! 笑笑
にゃんぺこさーん、めっちゃ美味しそう😍😍
蒸し炒めなんだね、小松菜もめっちゃいい色ですー💓

豆豉も花椒もないけど食べたい💓
わー✨
これまた美味しそう
(❁´ω`❁)*✲゚*
小松菜と鯛の組み合わせが
(’ω’)サイコオォォォォォォォォォ

豆鼓と紹興酒と
花椒使いで
本格的な中華だね︎💕︎💕
(❁´ω`❁)*✲゚*
にゃんぺこ から びせん
びせんさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

食べてみたいって
思って貰えて嬉しい😆🎶
ありがとうございます(*´▽`人)💕

私も初挑戦の豆鼓🫘
どんな味かを知りたくて
豆鼓だけにしてみたんですが
中華独特の風味で豆鼓だけで
すんごく美味しかったです( "´༥`" )

お家に豆鼓あるんですね‼️
ならば是非使ってみて欲しい(ง •̀ω•́)ง✧

びせんさんのおかげで
小松菜がどんどん煮浸しから
羽ばたいてます😆
にゃんぺこ から バシュラン
バシュランさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

ブラボ~のコメント、嬉しい♪( ◜ω◝و(و "
ありがとうございます😆💕

ネットで他の中華調味料を
買う時に送料無料にするために
抱き合わせで買ったものの
豆鼓醤を使ったことあるかなぁ🤔
ってくらいだったので
ちょっと使い道を模索してる間に
時間が経ってしまいました🤣

いざ使ってみるとシンプルな味付けなのに
すんごい中華‼️ってなって
めちゃ感動です🤩

鯛ともよく合いましたよ🤤
にゃんぺこ から chicaocafe
chicaさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

美味しそうって思って貰えて良かった😆
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💕

フライパンを蓋して蒸したあとに
軽く混ぜ合わせたから、これは
蒸し……炒め❓ってくらいの
ニュアンスです😂

花椒は最近流行りのしび辛系の
シビレの素になるスパイスなんですが
ホールは噛むとすんごいシビレます🤣

豆鼓もお初やったんですが
中華の風味がばーんってでて
美味しかったです😆
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

(’ω’)サイコオォォォォォのコメント、嬉しい😆🎶
ありがとうございます"(ノ*>∀<)ノ💕

中華はなんかガッツリお肉な
イメージですが今回はお魚で
しっぽりキメてみました(ง •̀ω•́)ง✧

シンプルな味付けですが
本場のものを使うだけで
やっぱりガラッと変わって感動です✨

豆鼓🫘今度はなにかにちょい足しで
挑戦してみたいです♪( ◜ω◝و(و "
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