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手料理
  • 2019/11/23
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マルコメさんの糀甘酒モニター商品で加賀野菜と秋鮭の昆布だし糀甘酒パスタと糀甘酒と煎り酒のかぼちゃサラダ🎃

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
2人分
久世福商店の昆布出汁
一袋
加賀野菜のかぶ いちょう切り
適量
加賀紫大根 いちょう切り
適量
秋鮭
一切れ
ニンニク 瓶詰めでも🆗
一欠片分からお好み
オリーブオイル
大さじ1
ろく助の塩
ひとつまみ
切り昆布
適量
はちみつ梅干
2つ
ゆずの皮
適量
糀甘酒濃縮タイプ
大さじ2から3
みりん
少々
作り方
1
昆布だしを一袋入れ鍋にたっぷりのお湯を沸かします
2
かぶと紫大根を軽く湯がいてザルにあげておきます
3
昆布出汁の効いた湯がいた取り上げた除いたお湯に塩を適量入れてパスタを茹でます (アルデンテ)
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し 刻みニンニクを入れて香りを出し 軽く湯がいたかぶと大根と秋鮭を炒め合わせます
5
具材に火が通ったら 大さじ2くらいの糀甘酒濃縮タイプとみりん少々入れて馴染ませます
6
アルデンテに茹でたパスタをフライパンに投入して味をなじませる。ろく助の塩で味を決めます。水分少ない時はゆで汁を入れて具材と馴染ませます
7
フライパンにあえながら切り昆布と種を除いた梅干しをテキトーにちぎりながらさらにあえる
8
刻み柚子や白胡麻をトッピングして出来上がり
ポイント

かぼちゃのサラダは
レンチン→マッシュ
煎り酒と糀甘酒濃縮タイプと塩で味を整える ミックスナッツとミックスドライフルーツとあえたら
完成
かぼちゃの種とオレンジピールをのせたらオサレな感じに😊

みんなの投稿 (2)
こんにちは
平日フルの仕事と夜も更に予定がひたすら続き
久しぶりの投稿です
昨年マルコメさんの糀甘酒とシロかさんの電気圧力鍋のイベントに参加せていただき
すっかりどちらも使う生活が1年続いています

丁寧に梱包されて我が家に届いた糀甘酒は格別に嬉しいです

買い出しにも行けていないので
あり物で
✴︎金沢から送った加賀野菜のかぶと紫大根と秋鮭のパスタ
✴︎冷蔵庫でかなりおきすぎたかぼちゃ
✴︎イトク食品の蒸し生姜湯を糀甘酒で割ったドリンク

今日のランチでした

あいにくの雨ですね
こんな日はたまにはのんびりしないとです👍✨

マルコメさま
ヴァズさま

美味しい贈り物ありがとうございました😊 #お昼ご飯 #昆布 #スパゲティ #魚料理
こんばんは🌆千秋ちゃん。

やっとお休みの土曜日。
勤労感謝の日も主婦はお休みできないね。

お買い物に行けなくても、あるものだけでこんなにご馳走❣️

新しく家族に加わったお嫁さんの故郷の加賀野菜も甘酒、電気圧力鍋、と一緒に定番になりましたね♪

雨の日は雨音だけが聞こえてくる〜〜静かな時間が流れてゆく〜

こんな時間もたまにはいいね。
特に普段が忙しい貴女への天の恵みかもしれないね♪

ゆっくり休んで、また明日。
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